Pudingli Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Pudingli kadayıf tatlısı, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Hazır puding ile kadayıfı harika bir tatlıya dönüştürebilirsiniz. Evde muhallebi hazırlama derdi olmadan, muhallebi tuttu mu diye düşünmeden, puding yardımıyla kadayıf tatlısını yapabilirsiniz. Kadayıf, çıtır lezzetiyle pudinge harika bir lezzet verecektir. Bu tatlıyı isterseniz hazır kavrulmuş tel kadayıfla da yapabilirsiniz. Ancak yaş tel kadayıfla istediğiniz gibi kavurarak hazırlamanız daha iyi olur. Hepinize kolay gelsin.

Pudingli kadayıf tatlısı için öncelikle tel kadayıfı elinizle iyice ufalayın. Bu işlem, kadayıfın daha homojen şekilde kavrulmasını sağlayacaktır. Ardından kadayıfı tereyağı ve şekerle birlikte bir tavaya alarak kısık ateşte kavurmaya başlayın. Kadayıfın rengi altın kahverengine dönene kadar kavurma işlemine devam edin. Kavrulan kadayıfı ocaktan alarak soğuması için kenara bırakın. Bu sırada, paket üzerindeki talimatlara uygun olarak pudingi sütle pişirin. Ancak pudingin daha koyu kıvamda olması için verilen süt ölçüsünden biraz daha az süt kullanabilirsiniz.

Kavrulan kadayıfın yarısını bir borcamın tabanına yayın. Üzerine pişirdiğiniz pudingi dökün ve yayın. Kalan kadayıfı da pudingin üzerine düz bir şekilde serin. Tatlıyı buzdolabına kaldırarak en az 2-3 saat dinlendirin.

Pudingli kadayıf tatlısı, dolapta yeterince dinlendikten sonra sunum için hazır hale gelir. Tatlıyı kare şeklinde dilimleyerek servis tabaklarına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Pudingli kadayıf tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Pudingin daha koyu kıvamda olması için paket üzerindeki süt ölçüsünden daha az süt kullanmanız gerekmektedir. Ayrıca, tatlıda farklı puding çeşitleri de kullanabilirsiniz; muzlu veya vanilyalı puding bu tatlıya çok yakışacaktır. Kadayıfı daha kolay ufalamak için, kullanmadan önce birkaç saat buzluktan bekletmeniz işinizi kolaylaştıracaktır.

Pudingli kadayıf tatlısı, geleneksel tatlılardan farklı olarak modern bir dokunuş sunar. Bu tatlı, özellikle çocukların da çok seveceği bir lezzet olacaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya özel davetlerde de misafirlerinize sunabileceğiniz ideal bir alternatiftir. Tatlıyı daha da renkli hale getirmek için üzerine meyve dilimleri veya rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz. Bu sayede tatlınız hem göze hem de damağa hitap edecektir.