Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Etli mantar sote, lezzeti ve besleyici özellikleri ile göz dolduran bir yemektir. Kolay hazırlanabilmesi sayesinde yoğun günlerde ideal bir seçenek sunar. Bu yazıda, tarife dair malzemeler ve adım adım hazırlık süreci detaylandırılmıştır. Hem pratik hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için önerilir.
Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024

Etli Mantar Sote Tarifi Ve Malzemeleri


Etli mantar sote, mutfaklarımızda sıkça yer alan ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Mantarın doğası gereği hafif ve besleyici özellikleri, et ile birleştiğinde ortaya çıkan bu tarifi daha da cazip hale getirir. Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek olarak, etli mantar sote, özellikle yoğun iş günlerinde tercih edilen bir öğün olma özelliğini taşır. Bu makalede, etli mantar sote tarifinin hazırlanışı ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Etli mantar sote hazırlamak için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:
  • 500 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet domates (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Etli mantar sote hazırlarken izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • İlk olarak, kuşbaşı etleri zeytinyağında kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirilmelidir.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayarak etlere ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
  • Temizlenip dilimlenen mantarları ekleyin. Mantarların suyunu salıp çekmesi için birkaç dakika pişirin.
  • Doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin. İsteğe bağlı olarak baharatları da ilave edin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Bu süre zarfında yemek, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.
  • Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Etli mantar sote, yanında pilav veya makarna ile servis edildiğinde daha da doyurucu hale gelir. Ayrıca, yanında bir yeşil salata ile birlikte sunum yapılması, yemeğin lezzetini artırır. Yemek, sıcak olarak servis edilmelidir.

Besin Değeri

Etli mantar sote, hem et hem de mantar içermesi nedeniyle zengin bir protein kaynağıdır. Mantarlar, düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, içerdikleri vitamin ve mineral maddeleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar.

Sonuç

Etli mantar sote, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile mutfaklarda sıkça yerini alan bir yemektir. Kolay hazırlanabilir olması, yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar. Bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir. Böylece, her damak tadına hitap eden bir lezzet haline dönüşebilir. Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize güzel bir sofra hazırlamak oldukça mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sarçe 13 Ağustos 2024 Salı

Etli mantar sote tarifini okuduktan sonra gerçekten akşam yemeği için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle yoğun bir günün sonunda hızlı bir şekilde hazırlayıp yiyebileceğiniz bir yemek olması çok avantajlı. Mantar ve kırmızı etin uyumu gerçekten de lezzet katacak gibi görünüyor. Peki, mantarları hazırlarken zarını ayıklamak konusunda ne kadar dikkatli oluyorsunuz? Bu, yemeğin lezzetini etkileyen önemli bir detay. Ayrıca, tarifte bulunan baharatların kombinasyonu da oldukça iştah açıcı. Sizce hangi salata ve yoğurt çeşidi bu yemeğe en iyi eşlik eder?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sarçe,

Etli mantar sote gerçekten de yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz harika bir seçenek. Mantar ve kırmızı etin uyumu, lezzet açısından mükemmel bir kombinasyon oluşturuyor. Mantarları hazırlarken zarını ayıklamak, yemeğin genel tadını etkileyen önemli bir nokta. Bu aşamada dikkatli olmak, hem dokusunu korur hem de lezzetini artırır.

Salata ve Yoğurt Önerileri
Bu yemeğe eşlik edecek en iyi salata, taze yeşil salata olabilir. İçinde roka, marul, domates ve salatalık gibi malzemelerle hafif bir lezzet katabilir. Ayrıca, nar ekşisi ya da limon sosu ile tatlandırmak da güzel bir dokunuş sağlar. Yoğurt olarak ise, sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurt tercih edilebilir. Sade yoğurt, yemeğin baharatlı tadını dengeleyecek ve ferah bir dokunuş katacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni