İçi Çikolatalı Kekİçi çikolatalı kek, hem kek hem de çikolata tutkunları için mükemmel bir lezzet sunmaktadır. Yoğun bitter çikolatanın kekle birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hazırlanışının kolay olması sayesinde, aniden gelen misafirlerinize hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik bir seçenektir. Beş çaylarınızda, akşam oturumlarınızda ve özel günlerde ikram edeceğiniz bu eşsiz içi çikolatalı kek tarifini mutlaka denemelisiniz. İçi Çikolatalı Kek Gerekli Malzemeler
İçi İçin
İçi Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?İçi çikolatalı kekyapımına, kek harcını hazırlamak için öncelikle karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri aktararak başlayın. Mikser yardımı ile şekerler eriyene kadar ve köpürene kadar iyice çırpın. Üzerine sıvı yağı ve sütü ilave ederek çırpma işlemine devam edin. Ardından, eleyerek sırasıyla kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ilave edip karıştırın. Bu aşamada çikolatanın sosunu hazırlamaya geçin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip, içerisine sıvı yağı da ekleyerek iyice karıştırın.Kek harcını kek kalıbına dökmeden önce, kalıbı yağlayın. Kalıbın içerisine biraz un serpiştirdikten sonra, hazırlamış olduğunuz kek harcını kalıbın yarısına kadar dökün. Ardından harcın üzerine eritilmiş olan benmari usulü çikolatanın yarısını gezdirin. Kalan kek harcını da çikolatanın üzerine dökerek yayın. Kek kalıbını tezgaha birkaç kez vurarak içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında içi çikolatalı kekinizi, üzeri kabarıp kızarana kadar pişirin. Servisi/Sunumu İçi çikolatalı kek, soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Dilediğiniz gibi dilimleyip, üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz çikolata sosu da gezdirebilirsiniz.Püf Noktaları İçi çikolatalı kek yapımında kekinizin daha çok kabarmasını istiyorsanız, kabartma tozunu kattığınız esnada 1-2 damla limon suyu sıkmayı unutmayın. Kekinizin pişip pişmediğini anlamak için ilk 30 dakikadan sonra keke kürdan batırın. Eğer kürdanda hamur lekeleri yoksa kekiniz pişmiş demektir. Afiyetle yiyebilirsiniz. |
Bu içi çikolatalı kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yoğun bitter çikolatanın keke katacağı lezzet beni çok heyecanlandırıyor. Misafirlerim geldiğinde hızlıca hazırlayabileceğim pratik bir tatlı arıyordum, bu tarif tam bana göre gibi görünüyor. Eğer kekin kabarması için limon suyu eklemeyi unutmadan yaparsam, umarım sonuç mükemmel olur. Ayrıca, servisten sonra üzerine pudra şekeri serpmek ve çikolata sosu eklemek de harika bir fikir! Daha önce denemediğim bir tarif olduğu için nasıl olacağını merak ediyorum. Sizce bu kekin en iyi yanları neler?
Cevap yazSayın Arslangiray,
Çikolatalı Kekin Lezzeti
Çikolatalı kek tarifinin heyecan verici olduğunu belirtmişsiniz, gerçekten de yoğun bitter çikolatanın keke katacağı lezzet, onu özel kılan unsurlardan biri. Kekin zengin çikolata tadı, misafirlerinizi etkileyecek ve her lokmada keyif almalarını sağlayacaktır.
Pratik Hazırlık
Misafirleriniz geldiğinde hızlıca hazırlayabileceğiniz bir tatlı olması da büyük bir avantaj. Zaman tasarrufu sağlarken, aynı zamanda etkileyici bir sunum yapmanız mümkün. Limon suyu eklemenizin kekin kabarmasına katkıda bulunması, esasında tarife eklediğiniz bir başka güzel dokunuş.
Sunum Fikirleri
Pudra şekeri ve çikolata sosu ile zenginleştireceğiniz sunum, hem görsel hem de tat açısından lezzeti daha da arttıracaktır. Denemediğiniz bir tarif olması, sonucunun sürprizlerle dolu olacağını gösteriyor.
Kekin En İyi Yanları
Kekin en iyi yanlarından biri, çikolatanın kalitesinin ve yoğunluğunun tat üzerinde yarattığı etki. Ayrıca, yapımının kolaylığı ve çabuk pişmesi, özellikle acil durumlarda kurtarıcı olacaktır. Elde edeceğiniz sonuç, misafirlerinizi etkileyen bir tatlı olacaktır.
Umarım deneme süreciniz keyifli ve sonuçları tatmin edici olur!