Gelin pastası, özellikle düğünlerde ikram edilen, şık sunumu ve lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Krem şantisi sevmeyenler için alternatif bir tarif olan krem şantisiz gelin pastası, hafif yapısı ve zengin aroması ile öne çıkmaktadır. Bu makalede, krem şantisiz gelin pastasının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Malzemeler
Krem şantisiz gelin pastası için gereken malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı kakao (isteğe bağlı)
- 1,5 su bardağı meyve (çilek, frambuaz veya muz)
- 2 su bardağı süt kreması
- 1 paket toz şeker (kremayı tatlandırmak için)
Hazırlık Aşaması
Krem şantisiz gelin pastasının hazırlanması aşamaları şu şekildedir: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. İsterseniz kakao da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeyi homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra iki kat haline kesin.
- Diğer tarafta, süt kremasını bir kapta çırpın. Çırpma işlemi sırasında toz şekeri ekleyerek koyu bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- İlk kek katını servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış kremayı sürün ve istediğiniz meyvelerle süsleyin. İkinci kek katını üzerine yerleştirin ve aynı işlemi tekrarlayın.
- Son olarak, pastayı tamamen kremayla kaplayın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Servis Önerileri
Krem şantisiz gelin pastası, genellikle dilimlenerek servis edilir. Yanında çay, kahve veya meyve suyu gibi içeceklerle sunulması tercih edilir. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine çikolata sosu veya karamel sosu dökerek alternatif bir sunum yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Krem şantisiz gelin pastasının yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 320 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 22 g
- Lif: 2 g
Sonuç
Krem şantisiz gelin pastası, hem şık görünümü hem de lezzeti ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif ile kolayca hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak farklı lezzetler elde etmeniz de mümkündür. Afiyet olsun! |
Bu krem şantsız gelin pastası tarifi gerçekten ilgi çekici görünüyor. Krem şanti sevmeyen biri olarak, bu alternatif tarif benim gibi birçok kişi için harika bir seçenek olabilir. Özellikle meyve ekleyerek zenginleştirilen katmanlar, pastaya taze bir lezzet katacak gibi. Un, şeker ve yumurtanın iyi çırpılması, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlamak için önemli sanırım. Fırında pişirme süresi de gayet makul görünüyor. Süt kremasının çırpılması ile elde edilen o yoğun kıvamı hayal edebiliyorum, kesinlikle denemek için sabırsızlanıyorum! Ayrıca, çikolata veya karamel sosu ile sunma fikri de oldukça cazip. Bu tarif sayesinde özel günlerde sevdiklerime harika bir tatlı ikram edebilirim. Gerçekten harika bir paylaşım, teşekkürler!
Cevap yazHanım Faika,
Tarifin İlgi Çekici Olması
Gerçekten de krem şanti kullanmadan yapılan gelin pastaları farklı bir lezzet sunuyor. Krem şanti sevmeyenler için bu tarif harika bir alternatif oluşturuyor.
Meyve Katmanları
Meyve ekleyerek pastayı zenginleştirmek, hem tat hem de görünüm açısından büyük bir artı sağlıyor. Taze meyveler, pastaya ferah bir lezzet katarken, görsel olarak da göz alıcı bir sunum oluşturuyor.
Malzemelerin Önemi
Un, şeker ve yumurtanın iyi çırpılması, gerçekten de pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlamak için kritik. Bu aşama, pastanın dokusunu ve lezzetini doğrudan etkiliyor.
Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresinin makul olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Zaman yönetimi açısından da rahat bir deneyim sunuyor.
Süt Kremasının Önemi
Süt kremasının çırpılması ile elde edilen yoğun kıvam, pastaya çok özel bir dokunuş katıyor. Gerçekten denemek için sabırsızlandığına katılıyorum!
Sos Seçenekleri
Çikolata veya karamel sosu ile sunma fikri de oldukça cazip. Bu tür eklemeler, pastanın lezzetini daha da artırabilir ve özel günlerde sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı ikram etmenizi sağlayabilir.
Sonuç olarak, bu tarif sayesinde harika bir tatlı deneyimi yaşayacağına eminim. Paylaşımın için teşekkür ederim!