Kremalı-domatesli Biberli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı-domatesli biberli makarna, zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile pratik bir akşam yemeği seçeneğidir. Taze sebzeler ve krema ile hazırlanan bu tarif, hem hızlı hem de doyurucu bir alternatif sunar. Farklı sebzelerle zenginleştirilebilir.

20 Ekim 2024

Kremalı-Domatesli Biberli Makarna Tarifi ve Malzemeleri


Kremalı-domatesli biberli makarna, zengin ve lezzetli bir yemek seçeneği sunarak hem göze hem de damağa hitap eder. Bu tarif, özellikle yoğun iş günlerinin ardından hızlıca hazırlanabilecek, doyurucu ve besleyici bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için idealdir. Kremalı sosun ve taze sebzelerin birleşimi, makarnayı daha çekici kılar.

Malzemeler


Kremalı-domatesli biberli makarna için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 300 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
  • 1 adet büyük boy kırmızı biber
  • 1 adet büyük boy yeşil biber
  • 2 adet olgun domates
  • 200 ml krema
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Aşaması


Kremalı-domatesli biberli makarnanın hazırlanışında aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle, makarnayı kaynar tuzlu suda paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
  • Kırmızı ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
  • Sarımsak hafif pembeleştikten sonra doğranmış biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
  • Biberler yumuşadıktan sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Domatesler piştikten sonra kremayı ekleyin ve karıştırarak sosun kaynamasını bekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek tatlandırın.
  • Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın. 1-2 dakika daha pişirin.
  • Sıcak servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin.

Besin Değerleri

Kremalı-domatesli biberli makarna, zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) için tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 12 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 55 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 250 mg
  • Potasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, kabak veya bezelye ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Kremanın yerini yoğurt veya süzme peynir ile değiştirmek de mümkündür. Bu, yemeğin kalori miktarını azaltarak daha hafif bir alternatif sunar. Ayrıca, makarnanın tam buğday olanını tercih ederek lif oranını artırmak da sağlıklı bir seçenek olacaktır. Kremalı-domatesli biberli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızda yer alabilir. Özellikle yoğun günlerin ardından hızlı bir akşam yemeği için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vefika 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu kremalı-domatesli biberli makarna tarifini denedikten sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir yemek olduğunu söyleyebilirim. Özellikle yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlanabilmesi çok büyük bir avantaj. Malzemelerin çeşitliliği ile de farklı tatlar elde etme imkanı sunuyor. Kremanın yerini yoğurt veya süzme peynir ile değiştirmek fikri de harika, böylece kalori miktarını azaltıp daha hafif bir alternatif oluşturmak mümkün. Peki, bu tarife eklemeyi düşündüğünüz başka sebzeler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yorumunuz İçin Teşekkürler
Vefika, tarifini beğenmene sevindim! Pratik ve lezzetli yemekler, yoğun günlerde gerçekten hayat kurtarıcı olabiliyor. Kremalı- domatesli biberli makarna, malzeme çeşitliliği ile kişiselleştirilebiliyor. Yoğurt veya süzme peynir ile kremanın yerini değiştirmek de harika bir fikir, bu sayede hem daha hafif hem de sağlıklı alternatifler elde edebilirsin.

Ek Sebzeler Önerisi
Bu tarife ekleyebileceğin bazı sebzeler arasında mantar, kabak veya ıspanak yer alıyor. Mantar, yemeğe lezzet katarken, kabak ve ıspanak da hem besleyici hem de hafif bir seçenek sunar. Ayrıca, bezelye veya cherry domates ekleyerek renk ve tat katmak da mümkün. Deneme yapmaktan çekinme, farklı sebzelerle yeni tatlar keşfetmek her zaman eğlenceli!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni