Kus Uzumlu Şehriyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuș üzümlü şehriyeli pilav, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özel günlerde sıkça tercih edilen bu pilav, tatlı ve tuzlu tatların uyumuyla zengin bir deneyim sunar. Kolay malzemelerle hazırlanabilen bu tarif, sunumuyla da göz doldurur.
06 Ekim 2024

Kuş Üzümlü Şehriyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Kuş üzümlü şehriyeli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında sıkça tercih edilen bu pilav, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. Pilavın zenginleştirilmiş hali olan kuş üzümlü şehriyeli pilav, tatlı ve tuzlu tatların harmanlandığı bir deneyim sunar.

Malzemeler


Kuş üzümlü şehriyeli pilavın hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1/2 su bardağı kuş üzümü
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kuş üzümlü şehriyeli pilavın hazırlanış aşamaları şu şekildedir:
  • Pirinçleri, nişastasından arındırmak için bol su ile yıkayın ve 30 dakika kadar suda bekletin.
  • Kuş üzümlerini sıcak suya koyarak 10 dakika bekletin, böylece yumuşayacaklardır.
  • Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler altın rengi alana kadar kavurun.
  • Yıkanmış pirinci ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurun.
  • Kuş üzümlerini, tuzu ve isteğe bağlı karabiberi ekleyin.
  • Tavuk suyunu veya sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın, 10 dakika dinlenmeye bırakın ve ardından karıştırarak servis yapın.

Servis Önerileri

Kuş üzümlü şehriyeli pilav, yanında çeşitli mezeler ve salatalar ile servis edilebilir. Özellikle yoğurtlu mezeler, pilavın lezzetini tamamlayarak sofralarınızı zenginleştirir. Ayrıca, pilavın üzerine kavrulmuş fıstık veya badem ekleyerek görsel bir şıklık katabilirsiniz. Bu pilav, et yemekleri ile de mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değerleri

Kuş üzümlü şehriyeli pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 5 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 450 mg

Ekstra Bilgiler

Kuş üzümlü şehriyeli pilav, farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, yeşil bezelye veya havuç ekleyerek daha rengarenk bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, pilavın daha aromatik olmasını isterseniz, pişirme esnasında bir dal taze kekik veya defne yaprağı eklemek faydalı olacaktır. Bu pilav, hem besleyici hem de pratik bir yemektir ve her evde kolayca hazırlanabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cebire 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu kuş üzümlü şehriyeli pilav tarifini deneyen biri olarak, gerçekten de özel günlerde veya misafirler için harika bir seçenek olduğunu söyleyebilirim. Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlanma aşamalarının detaylı bir şekilde verilmesi, pişirme sürecini oldukça kolaylaştırıyor. Özellikle kuş üzümlerinin yumuşatılması ve şehriyelerin kavrulması gibi adımlar, pilavın lezzetini artırıyor. Servis önerileri de çok güzel; yoğurtlu mezelerle birlikte sunulması, sofraya zenginlik katıyor. Porsiyon başına 250 kalori olması da, dengeli bir öğün için uygun bir seçenek olduğunu düşündürüyor. Farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek, bu tarife olan ilgimi artırdı. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yorumunuz İçin Teşekkürler

Cebire, tarifin detaylarını bu kadar güzel bir şekilde aktarmanız gerçekten çok sevindirici. Kuş üzümü ve şehriye gibi malzemelerin kullanımı, pilavın hem lezzetini hem de görünümünü zenginleştiriyor. Ayrıca, tarifin açıklayıcı olması, yemek yapma sürecini keyifli hale getiriyor. Servis önerileriniz de harika; yoğurtlu mezelerle bir araya gelmesi, misafir sofralarını daha da özel kılacaktır. Farklı malzemeler ekleyerek tarifi çeşitlendirme fikriniz de oldukça yaratıcı. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni