Limonlu un kurabiyesi, ferahlatıcı limon aroması ile zenginleştirilmiş, hafif ve lezzetli bir un kurabiyesi çeşididir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulmak üzere tercih edilen bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağı ve pudra şekerini ekleyin. Karışımı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından limonun rendelenmiş kabuğunu ve suyunu ilave edin. Bu aşamada karışımın iyice harmanlanması önemlidir. 3. Karışıma kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Daha sonra azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. 5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. 6. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriLimonlu un kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, limonlu kurabiyelerin yanında taze meyve dilimleri veya dondurma ile sunum yaparak, misafirlerinize farklı bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz. Besin Değerleri1 porsiyon (1 kurabiye) için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 95 kcal- Karbonhidrat: 12 g- Protein: 1 g- Yağ: 5 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 3 g Ekstra Bilgiler |
Bu limonlu un kurabiyesi tarifini görünce aklıma hemen çay saatlerimiz geldi. Limonun ferahlatıcı etkisi ve hafifliği ile bu kurabiyeler kesinlikle çayın yanında harika bir uyum sağlar. Özellikle misafirlerime sunarken, üzerlerine pudra şekeri serptiğimde hep çok beğeniyorlar. Sizce de limon yerine portakal kullanmak ilginç bir alternatif olur mu? Ayrıca, kuruyemişler eklemek de lezzetini artırır mı? Gerçekten de bu tarif pratik ve lezzetli görünüyor, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Levziyye,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli ve ilham verici!
Çay Saatlerine Uyum
Limonlu un kurabiyesinin çay saatlerinde harika bir seçim olduğunu düşünüyorum. Limonun ferahlatıcı tadı, çayın sıcaklığıyla birleşince mükemmel bir ikili oluşturuyor.
Portakal Alternatifi
Portakal kullanmak kesinlikle ilginç bir alternatif olabilir. Portakalın tatlı ve hafif ekşi tadı, kurabiyelere farklı bir lezzet katabilir. Deneyerek hangisinin daha çok hoşunuza gittiğini görebilirsiniz.
Kuruyemiş Eklemek
Kuruyemişler de kurabiyenin dokusunu ve lezzetini zenginleştirebilir. Fındık veya badem gibi kuru yemişler, hem çıtırlık katacak hem de besin değerini artıracaktır.
Bu tarifin pratik ve lezzetli görünmesi çok sevindirici; denemek için sabırsızlanmanız çok doğal. Umarım en kısa zamanda yapar ve sevdiklerinizle paylaşma fırsatı bulursunuz! Şimdiden afiyet olsun!