Limonlu-Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve MalzemeleriLimonlu-yoğurtlu ıslak kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, yoğurtun nemliliği ve limonun ferahlatıcı tadı ile zenginleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilir. Malzemeler
Kekin Sosu İçin
Yapılışı1. İlk olarak yumurtalar ve toz şeker bir kapta çırpılır. Karışımın beyazlaşması ve köpürmesi sağlanmalıdır. 2. Yoğurt, sıvı yağ, limon suyu ve rendesi eklenerek karıştırılmaya devam edilir. 3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin birlikte elenerek karışıma eklenir. Tahta bir spatula ile nazikçe karıştırılır. 4. Karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan ile kontrol edilerek anlaşılabilir. 5. Kek pişerken sos hazırlanır. Bir tencerede su, toz şeker ve limon suyu kaynatılır. Şeker eridikten sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. 6. Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika bekletilir. Ardından kekin üzerine sos dökülerek, kekin sosu çekmesi sağlanır. 7. Kekin soğuması beklenir ve dilimlenerek servis edilir. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 dilim için)Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Limonun ferahlatıcı etkisi ile yoğurdun yumuşak dokusu, bu keki vazgeçilmez kılmaktadır. Afiyet olsun! |
Bu limonlu-yoğurtlu ıslak kek tarifini görünce hemen denemek istedim! Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Yoğurdun nemliliği ve limonun ferahlatıcı tadı gerçekten damaklarda unutulmaz bir tat bırakır mı? Malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir. Ayrıca, sosun kekin üzerine dökülmesi, onu daha da lezzetli hale getirecek gibi. Kekin üzerine ceviz veya hindistan cevizi serpmek de güzel bir dokunuş olabilir. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?
Cevap yazMerhaba Arzu Naz,
Tarifin Güzelliği
Gerçekten de limonlu-yoğurtlu ıslak kek, yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Yoğurt ve limonun birleşimi, tatlıya hem lezzet hem de ferahlık katıyor. Bu tarifin basit malzemelerle yapılabilmesi, evde tatlı yapmak isteyenler için büyük bir avantaj.
Ek Malzemeler
Ek olarak, kekin üzerine biraz tarçın serpmek ya da içine birkaç damla vanilya özü eklemek de güzel bir aroma katabilir. Ayrıca, taze meyveler ile süslemek de hem görsellik hem de tat açısından zenginlik sağlayacaktır.
Bunların dışında, belki de biraz portakal kabuğu rendesi de ekleyerek tatlıya farklı bir boyut kazandırabilirsiniz. Sizin başka bir öneriniz var mı?