Lokanta Usulü Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Lokanta usulü sebzeli tavuk çorbası, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk eti ve taze sebzelerin birleşimiyle zengin bir tat sunan bu çorba, besleyici özellikleriyle de dikkat çeker. Tarife uygun olarak hazırlayarak, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.
05 Ekim 2024
Lokanta usulü sebzeli tavuk çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem besleyici hem de doyurucu özelliği ile dikkat çeker. Tavuk etinin ve taze sebzelerin birleşimi, hem lezzet hem de vitamin açısından zengin bir alternatif sunar.

Malzemeler


Bu çorbanın hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:
  • 1 adet tavuk (yaklaşık 1,5 kg)
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 6 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Lokanta usulü sebzeli tavuk çorbası hazırlamak için öncelikle tavuk etini bir tencereye koyun. Üzerine 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, tavuk etini orta ateşte pişirin. Tavuk piştikten sonra, etini tencereden çıkararak didikleyin. Elde edilen tavuk parçalarını bir kenara ayırın. Aynı tencerede, doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağında kavurun. Ardından, küp küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Kavurduğunuz sebzelere didiklenmiş tavuk etini ve yıkanmış pirinci ekleyin. Üzerine tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın. Son olarak, tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve çorbayı kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Servis ederken, isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri


Lokanta usulü sebzeli tavuk çorbası, özellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendiren bir besin kaynağıdır. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 ml) çorbanın besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve bağışıklık sistemini destekler.- Sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin olup, vücut sağlığına katkı sağlar.- Çorba, sıcak servis edildiğinde sindirim sistemine yardımcı olur ve soğuk algınlığına karşı koruyucu özellik gösterir.- İsteğe bağlı olarak, çorbanın içerisine farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, bezelye, karnabahar veya brokoli gibi sebzeler kullanılabilir. Lokanta usulü sebzeli tavuk çorbası, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sofralarınızı zenginleştirecek bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlhan 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu lokanta usulü sebzeli tavuk çorbasını denemeyi düşündüm. Özellikle kış aylarında besleyici ve doyurucu bir seçenek olarak öne çıkıyor. Tavuk eti ve sebzelerin birleşimi hem lezzetli hem de vitamin açısından zengin bir alternatif sunuyor. Malzemeleri incelediğimde, evdeki sebzeleri değerlendirmek için harika bir tarif gibi görünüyor. Pişirme aşamasında sebzelerin nasıl kavrulacağı ve tavuk etinin nasıl didikleneceği ile ilgili detaylar oldukça faydalı. Bu çorbanın besin değerleri de dikkatimi çekti; 150 kcal kalori ile doyurucu bir seçenek sunuyor. Ayrıca, maydanoz ile süsleyerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz. Sizce farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek çorbanın lezzetini artırır mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İlhan,

Sebzeli tavuk çorbasını denemeyi düşünmen harika bir fikir! Kış aylarında sıcak ve besleyici bir çorba, gerçekten de vücut direncini artıran mükemmel bir seçenek. Tavuk eti ve sebzelerin uyumu, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir sonuç veriyor.

Evdeki sebzeleri değerlendirmek için bu tarif gerçekten ideal. Farklı sebzeler ekleyerek çorbanın lezzetini çeşitlendirmek kesinlikle mümkün. Örneğin havuç, kereviz, kabak veya hatta bezelye gibi sebzeler ilave ederek hem tat hem de besin değeri açısından zenginleştirebilirsin. Bu sayede her seferinde farklı bir deneyim yaşayarak çorbanı daha da keyifli hale getirebilirsin.

Ayrıca, maydanoz ile süslemek sunum açısından da hoş bir dokunuş olacaktır. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni