Mantarl� Dolma Tarifi ve MalzemeleriMantarl� dolma, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle sebze severler için mükemmel bir alternatif sunar. Mantarlı dolma, mantarların iç kısmının çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanır. Bu yazıda, mantarlı dolma tarifi, gerekli malzemeler ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerMantarlı dolma hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle mantarların sap kısımlarını dikkatlice çıkarın ve içlerini temizleyin. 2. Pirinci yıkayın ve süzün. 3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 4. Yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Ardından tuz, karabiber, pul biber ve suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve pirinçlerin suyunu çekmesini bekleyin. 6. Pirinçler piştikten sonra, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. 7. Hazırladığınız iç harcı, mantarların içine doldurun. 8. Doldurulmuş mantarları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 9. Üzerine limon suyu gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerisiMantarlı dolmalar, yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli soslar ile zenginleştirilmiş bir sunum da tercih edilebilir. Besin DeğerleriMantarlı dolma, besin değerleri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda yaklaşık 100 gram mantarlı dolmanın besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
Mantarlı dolma tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Mantarları doldurmak için kullanılan malzemeler oldukça lezzetli görünüyor. Özellikle taze maydanoz ve limon suyunun eklenmesi, yemeğe ferahlık katacak gibi. Pirinç ve sebzelerle zenginleştirilen iç harcı nasıl bir tat ortaya çıkaracak merak ediyorum. Fırında pişirme süresi de oldukça uygun, bu tarif misafirler için de şahane bir alternatif olabilir. Yağda kızartma yerine fırında pişirmeyi tercih etmek sağlıklı bir seçenek sunuyor. Acaba bu tarife başka hangi sebzeleri ekleyerek denemeler yapabilirim?
Cevap yazMerhaba Gökben,
Mantarlı Dolma Tarifi gerçekten de denemeye değer bir lezzet. Taze maydanoz ve limon suyu ile zenginleştirilen iç harç, yemeğe ferahlık katarken, mantarların doyurucu yapısı da harika bir uyum sağlıyor. Fırında pişirme yönteminin sağlıklı bir alternatif olması, misafirleriniz için de hoş bir seçenek sunuyor.
Farklı Sebzeler Eklemek isterseniz, dolmanın iç harcını zenginleştirmek için kabak, havuç veya biber gibi sebzeleri tercih edebilirsiniz. Bu sebzeler, hem renk hem de tat açısından dolmanıza çeşitlilik katacaktır. Ayrıca, bezelye veya mısır gibi malzemeler de ekleyerek tatlı bir dokunuş yapabilirsiniz.
Deneme Fırsatları her zaman açıktır; farklı baharatlarla denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun tatlar ortaya çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!