Mantarlı et kavurma tarifi ve malzemeleri

Mantarlı Et Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı et kavurma, lezzetli ve besleyici bir yemek olup, hem etin hem de mantarın eşsiz tatlarını bir araya getirir. Bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş, pratik bir şekilde hazırlanabilen bir ana yemek seçeneğidir. Aşağıda, mantarlı et kavurma için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

Yapılış Aşamaları

1. İlk olarak, zeytinyağını veya tereyağını geniş bir tavada ısıtın.

2. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Kuşbaşı doğranmış eti tavaya ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

5. Doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

6. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salana kadar pişirin.

7. Domates salçasını, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

8. Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

9. Piştikten sonra, isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Besin Değerleri

Mantarlı et kavurma, besin değeri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda, bu yemeğin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri bulunmaktadır:

Ekstra Bilgiler

Mantarlı et kavurma, besin değeri yüksek bir yemek olmasının yanı sıra, mantarın sağlığa faydaları ile de dikkat çekmektedir. Mantarlar, antioksidan özelliklere sahip olup, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Aynı zamanda düşük kalorili olmaları sayesinde, diyet yapan bireyler için de uygun bir seçenek sunar. Bu tarif, sebze ve baharat eklemeleriyle kişisel damak zevkinize göre özelleştirilebilir. Ayrıca, mantar yerine farklı sebzeler veya et çeşitleri kullanarak da farklı tatlar elde edebilirsiniz. Mantarlı et kavurma, pilav, makarna veya salata ile birlikte sunulduğunda oldukça doyurucu bir öğün haline gelir.