Mantarlı kaşarlı güveç tarifi ve malzemeleri

Mantarların eşsiz dokusu ve kaşar peynirinin erimiş lezzetinin buluştuğu bu güveç tarifi, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Doğru malzeme kombinasyonu ve pişirme teknikleriyle hazırlanan bu yemek, sofralara hem görsel bir şölen hem de damaklarda iz bırakan bir tat deneyimi getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Kaşarlı Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Bu makalede, pratik ve lezzetli bir yemek olan mantarlı kaşarlı güveçin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Mantarlı kaşarlı güveç, hem zengin tat profili hem de doyurucu yapısıyla evde hazırlanabilecek en popüler yemeklerden biridir.

Malzemeler

Mantarlı kaşarlı güveç yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

500 gram mantar (isteğe bağlı olarak kültür mantarı veya istiridye mantarı)
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı kadar süt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Bir miktar maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

Mantarlı kaşarlı güveç tarifinin yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli yemeği hazırlayabilirsiniz:

İlk olarak mantarları temizleyip doğrayın. Eğer büyük mantar kullanıyorsanız dilimlerken dikkatli olun ve çok ince doğramamaya özen gösterin.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberleri de küçük parçalar halinde kesin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve öncelikle soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
Mantarlar piştikten sonra, biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi de ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
Hazırladığınız karışımı bir güveç kabına aktarın. Üzerine sütü dökün ve rendelediğiniz kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Sıcak servis edin ve isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri

Mantarlı kaşarlı güveçin besin değerleri, kullanılacak malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, aşağıdaki besin değerleri 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) için tahmini verilmiştir:

Kalori: 350 kcal
Protein: 20 g
Yağ: 25 g
Karbonhidrat: 15 g
Lif: 2 g
Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı kaşarlı güveç, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilen versiyonlarıyla da yapılabilir. Örneğin; brokoli, ıspanak, kabak gibi sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Ayrıca, protein kaynağı olarak tavuk ya da kıyma ekleyerek zenginleştirebilir, çeşitli peynirlerle de farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, mantarlı kaşarlı güveç, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilecek oldukça lezzetli bir alternatiftir. Kolay yapımı ve zengin aromasıyla tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap