mantarlı tavuk sote julyen Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı tavuk sote, pratik ve lezzetli bir ana yemek olarak sağlıklı beslenme tercihleri arasında yer alır. Tavuk ve mantarın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir.

26 Kasım 2024

Mantarlı Tavuk Sote Julyen Tarifi ve Malzemeleri


Mantarlı tavuk sote, pratik ve lezzetli bir ana yemek seçeneği olarak, hem besleyici hem de doyurucu bir tarif sunmaktadır. Tavuk, birçok insanın sağlıklı beslenme tercihleri arasında yer almakta olup, mantar ise lezzeti ve besin değeri ile sofraları zenginleştiren bir malzemedir. Bu tarif, hem lezzet hem de sağlık açısından mükemmel bir kombinasyon sunar.

Malzemeler


Mantarlı tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram mantar (taze tercihen kültür mantarı)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı sosu için soya sosu (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Mantarlı tavuk sote hazırlamak için;
  • Öncelikle tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın.
  • Mantarları temizleyip dilimleyin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğan ve sarımsakların üzerine tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
  • Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak soya sosunu da ekleyebilirsiniz.
  • Malzemeler iyice karıştığında, ocaktan alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Mantarlı tavuk sote, genellikle sıcak servis edilir ve yanına pilav veya makarna ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, bu tarif salata ile birlikte tüketildiğinde dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Mantarlı tavuk sotenin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Karbonhidrat: 8 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 15 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, diyet yapanlar için de uygündür. Düşük kalorili bir yemek olmasının yanı sıra, tavuk eti yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar. Mantarlar ise düşük kalorili olmalarına rağmen, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Ayrıca, mantarların bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri bulunmaktadır. Mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçimdir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eranıl 19 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Mantarlı tavuk sote yaparken en çok hangi malzemelerin lezzetini ön plana çıkardığını merak ediyorum. Özellikle soya sosu eklemek, yemeğe ekstra bir derinlik katıyor gibi. Tavuk etinin protein açısından zengin olması da sağlıklı bir tercih. Sizce mantarların bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi gerçekten beslenme açısından ne kadar önemli? Ayrıca, bu yemeği yanına hangi salata tarifini eklemek istersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Eranıl,

Malzemelerin Lezzeti
Mantarlı tavuk sote yaparken, soya sosu gerçekten yemeğe derinlik katan önemli bir malzeme. Bunun yanı sıra, sarımsak ve soğan da yemeğin tadını zenginleştirir. Özellikle sarımsak, mantarların doğal lezzetini ön plana çıkarırken, soğan ise yemeğe tatlı bir aroma katar.

Mantarların Bağışıklık Sistemi Üzerindeki Etkisi
Mantarlar, bağışıklık sistemini güçlendiren önemli besin maddeleri içerir. Özellikle beta-glukanlar, bağışıklık hücrelerinin aktivitesini artırarak hastalıklara karşı koruma sağlar. Ayrıca, mantarların zengin vitamin ve mineral içeriği de genel sağlık açısından büyük fayda sağlar.

Salata Tarifi Önerisi
Bu yemeğin yanında, taze yeşillikler ve narenciye ile hazırlanan bir salata harika bir uyum sağlayacaktır. Örneğin, roka, marul, havuç ve portakal dilimleriyle hazırlanan bir salata, hem renk hem de tat açısından mükemmel bir denge oluşturur. Zeytinyağı ve limon sosu ile de lezzetini artırabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni