Mantarlı Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı tavuk yemeği, zengin protein içeriği ve besleyici özellikleriyle sofralarda yerini alır. Taze mantar ve tavuk etinin uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Pilav veya makarna ile servis edilebilir.
04 Ekim 2024

Mantarl� Tavuk Yeme�i Tarifi ve Malzemeleri


Mantarl� tavuk yeme�i, hem lezzeti hem de besleyici de�erleri ile dikkat çeken bir yemek türüdür. Tavuk eti, protein açısından zengin bir besin kayna��d�r ve mantarlar da vitamin ve mineral deposudur. Bu tarif, aile yemeklerinde, davetlerde veya günlük yemeklerde rahatça tercih edilebilir.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram taze mantar (kültür mantarı veya kuzu mantarı tercih edilebilir)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı krema (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Mantarları da dilimleyerek hazırlayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve önce soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
  • Tavuklar piştikten sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.
  • Son olarak, suyu ekleyin ve yemeği kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak, krema ilave edip birkaç dakika daha pişirin.
  • Sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Mantarlı tavuk yemeğini, pilav ya da makarna ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca yanına taze yeşilliklerden oluşan bir salata eklemek, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Mantarlı tavuk yemeği, 1 porsiyon için yaklaşık olarak:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 45 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 5 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Sodyum: 700 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı tavuk yemeği, düşük karbonhidrat diyetlerinde de tercih edilebilir. Ayrıca, mantarların yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlar. Yemeğe farklı baharatlar ekleyerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Tavuk yerine hindi eti kullanmak da sağlıklı bir alternatif oluşturur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sayraç 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu mantarlı tavuk yemeği tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle tavuk eti ve mantarın birleşimi, lezzet açısından harika bir uyum yakalıyor. Tarifin besleyici değerleri de dikkatimi çekti; protein açısından zengin olması, sağlıklı beslenmek isteyenler için büyük bir artı. Ayrıca, yemeği yanına pilav veya makarna ile servis etme fikri de oldukça iştah açıcı. Krema eklemek ise yemeğe ekstra bir lezzet katıyor gibi görünüyor. Farklı baharatlar ekleyerek damak tadıma uygun hale getirmek de harika bir öneri. Sence, bu tarife eklemeyi düşündüğün özel bir baharat var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayraç hanım,

Tarifin Harikalığı
Gerçekten de mantarlı tavuk yemeği, hem lezzetiyle hem de besleyici değerleriyle mükemmel bir seçim. Tavuk eti ve mantarın uyumu, yemeklerin vazgeçilmez bir kombinasyonu.

Sağlıklı Beslenme
Protein açısından zengin olması, sağlıklı bir diyet için önemli bir katkı sağlıyor. Bu tür yemeklerin, dengeli beslenme hedefleyenler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum.

Pilav veya Makarna
Yemeği yanına pilav veya makarna ile servis etmek, gerçekten de iştah açıcı bir fikir. Bu ikilinin birbirini tamamlayıcı özelliği, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

Krema ve Baharatlar
Krema eklemek, yemeğe zengin bir tat katıyor. Farklı baharatlar eklemek ise yemeği kişiselleştirmenin en güzel yollarından biri. Benim önerim, biraz kekik ve pul biber eklemeyi düşünebilirsin; bu baharatlar, yemeğe harika bir aroma katabilir.

Tarifi denedikten sonra sonuçlarını merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni