Mantarlı Tavuklu Krep Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı tavuklu krep, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak dikkat çekiyor. Yumuşak kreplerin üzerine yerleştirilen tavuk ve mantar karışımı, pratik hazırlanışıyla özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilir. Bu tarif, sağlıklı bir alternatif sunarak sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek oluşturur.
23 Eylül 2024
Mantarlı tavuklu krep, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, krepin yumuşak dokusu ile tavuk ve mantarın uyumlu birleşimi sayesinde hem göze hem de damağa hitap eder. Ayrıca, pratik hazırlanabilirliği sayesinde özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilir.

Malzemeler


Mantarlı tavuklu krep tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (krep için)
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Taze maydanoz (süsleme için)

Krep Hamurunun Hazırlanması


Kreplerin hazırlanması, bu yemeğin temel aşamasıdır. Krep hamurunu hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:
  • Bir kapta un, süt, yumurta ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
  • Hamurun dinlenmesi için yaklaşık 20 dakika bekletin.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün.
  • Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.

Tavuk ve Mantar Karışımının Hazırlanması


Kreplerin iç harcını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tavada sıvı yağ ile soğan ve sarımsakları kavurun.
  • Doğranmış tavuk parçalarını ekleyin ve pişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Son olarak, doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

Kreplerin Doldurulması ve Servis Edilmesi

Pişen krepleri doldurmak için:
  • Her krepin ortasına tavuklu ve mantarlı karışımdan bir miktar koyun.
  • Krepleri rulo şeklinde sarın veya ikiye katlayarak servis tabağına yerleştirin.
  • İsteğe bağlı olarak, taze maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Mantarlı tavuklu krep, protein açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, sebzelerle zenginleştirildiğinde vitamin ve mineral alımını da artırır. Ayrıca, kreplerin glutensiz un kullanarak da hazırlanması mümkündür; bu sayede glüten intoleransı olan bireyler için de uygun bir alternatif sunulmuş olur. Yemek, yanına yeşil salata ile sunulduğunda daha dengeli bir öğün oluşturur.

Sonuç

Mantarlı tavuklu krep, pratik bir hazırlık süreci ile lezzetli bir sonuç sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir yemek seçeneği olan bu tarif, mutfaklarda sıkça yer almayı hak etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlma 04 Ağustos 2024 Pazar

Ben mantar sevmiyorum, mantarlı tavuklu krep tarifinden mantarı çıkarsam lezzeti bozulur mu? Tavuk ve diğer malzemelerle aynı şekilde devam edebilir miyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tarifin Değişikliği
İlma, mantar sevmiyorsan mantarı tariften çıkarman kesinlikle mümkün. Tavuk ve diğer malzemelerle tarifini devam ettirebilirsin. Mantar, tarife özel bir tat ve doku katıyor olsa da, tavuk ve diğer malzemelerle de lezzetli bir krep elde edebilirsin. Belki de farklı sebzeler ekleyerek veya baharatlarla zenginleştirerek kendi damak zevkine uygun bir alternatif yaratabilirsin.

Alternatif Malzemeler
Mantar yerine ekleyebileceğin sebzeler arasında kabak, ıspanak veya biber gibi seçenekler bulunuyor. Bu sayede hem lezzeti artırabilir hem de krepine farklı bir boyut kazandırabilirsin.

Sonuç olarak, kendi damak zevkine göre tarifi özgürce değiştirip deneyebilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni