Mantarlı tereyağlı karides tarifi ve malzemeleri

Mantarlı Tereyağlı Karides Tarifi ve Malzemeleri

Karides, deniz ürünleri arasında hem lezzeti hem de besin değeri yüksek olan bir protein kaynağıdır. Tereyağı ve mantar ile hazırlanan bu tarif, karidese farklı bir lezzet katmakta ve hem göz hem de damak zevkinizi tatmin etmektedir. Aşağıda detaylı malzemeler ve tarif adımları yer almaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Öncelikle, karidesleri iyice yıkayıp, kabuklarını soyun. Eğer karideslerinizi daha önce pişirmişseniz, derilerini çıkararak kullanabilirsiniz.

2. Mantarları iyice yıkayın ve dilimleyin. Taze mantar kullanıyorsanız, en iyi sonucu almak için yenilerini tercih etmenizi öneririm.

3. Geniş bir tavayı alın ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Sarımsakların yanmamasına dikkat edin.

4. Ardından dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salana dek kavurun (bu yaklaşık 5 dakika sürecektir).

5. Karidesleri tavaya ekleyin ve üzerine tuz, karabiber ve limon suyunu serpin. Karidesler pembeleşene dek (yaklaşık 3-5 dakika) pişirmeye devam edin.

6. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, mantarlı tereyağlı karidesleri ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerisi

Mantarlı tereyağlı karidesleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile sunum yapmanız önerilir. Bu tarif, misafirlerinize etkileyici bir yemek sunmanın yanı sıra, sevdiklerinize de lezzet dolu anlar yaşatacaktır.

Besin Değerleri

- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 5 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mgBu tarif, lezzeti ve besin değerleri ile hem sağlıklı hem de damak tadınıza hitap eden bir seçenek sunmaktadır. Taze karideslerin ve mantarların birleşimi, zengin bir tat harmonisi oluşturur. Afiyet olsun!