Mayalı Poğaça: 200 Derecede Kaç Dakikada Pişer? Tarifi ve MalzemeleriMayalı poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işlerinden biridir. Lezzeti, yumuşak dokusu ve çeşitliliği ile hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, mayalı poğaçanın tarifi, pişirme süresi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerMayalı poğaça tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşamaları1. Unun Hazırlanması: İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına un, tuz ve şeker eklenir. İçine instant maya ilave edilir ve karıştırılır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurta (yumurta sarısı ayrılacak) karıştırılır. Bu karışım, unlu karışıma eklenir. 3. Hamurun Yoğrulması: Tüm malzemeler bir araya getirilir ve yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. Hamur, üzeri kapatılarak ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. 4. Şekil Verme: Mayalanan hamur, un serpilmiş bir yüzeye alınır ve istenilen büyüklükte parçalar koparılır. Her parça, avuç içinde açılarak içine istediğiniz iç harç konulup kapatılır. 5. Pişirme İşlemi: Şekil verilen poğaçalar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülerek, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir. Pişirme SüresiMayalı poğaçalar, 200 derece sıcaklıkta genellikle 15-20 dakika içerisinde pişmektedir. Pişirme süresi, fırının tipine ve poğaçaların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Poğaçaların üzeri altın rengi alana kadar pişirilmelidir. Besin DeğerleriOrtalama bir porsiyon (1 adet) mayalı poğaçanın besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, mayalı poğaça tarifi, kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilen, lezzetli bir atıştırmalıktır. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya misafirlere ikram edilebilir. Afiyet olsun! |
