Mayasız örgü poğaça, hamur işlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan poğaçaların mayasız versiyonudur. Pratik yapılışı ve yumuşak dokusu ile kahvaltılarda, çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzet, aynı zamanda evde kolayca yapılabilir. İşte, mayasız örgü poğaça tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıMayasız örgü poğaça hazırlamak oldukça kolaydır. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamur hazır olduktan sonra, hamuru 10 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı açarak iç harcı ile doldurun. Doldurduğunuz hamurları rulo şeklinde sarın ve sonra ruloyu kendiniz etrafında döndürerek örgü şekli verin. Örgü poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Altın rengi alana kadar pişirmeye dikkat edin. Servis ÖnerileriMayasız örgü poğaçalar, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında çay veya kahve ile harika bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Ayrıca, farklı içeriklerle zenginleştirerek misafirlerinize sunabilirsiniz. Besin Değerleri (1 adet poğaça için)
Ekstra BilgilerMayasız örgü poğaça, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek pratik bir tariftir. Afiyet olsun! |
Mayasız örgü poğaça tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Pratik yapılışı ve yumuşak dokusu ile kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih etmek için mükemmel bir seçim. Malzemeleri de oldukça basit ve evde kolayca bulunabilecek türden. Özellikle iç harcı olarak peynir veya zeytin kullanmak, poğaçaların lezzetini daha da artıracaktır. Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirmek, daha kabarık bir sonuç elde etmemizi sağlayabilir. Fırında altın rengini alana kadar pişirmek de önemli, böylece dışı çıtır çıtır, içi yumuşak bir poğaça elde etmiş olacağız. Servis önerileri de çok güzel, sıcak servis edildiğinde yanında çay veya kahve ile harika bir atıştırmalık oluyor. Bu tarifi mutlaka denemek lazım!
Cevap yazMerhaba Kam,
Mayasız örgü poğaça tarifinin gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle pratik yapılışı ve yumuşak dokusu ile çay saatleri ve kahvaltılar için ideal bir atıştırmalık oluşturuyor. Malzemelerin kolay bulunabilir olması da tarifin cazibesini artırıyor.
İç harcı seçimi konusunda peynir ve zeytin kullanımı gerçekten lezzeti katlayacaktır. Hamurun dinlendirilmesi, kabarık bir poğaça elde etme konusunda önemli bir adım. Ayrıca, fırında altın rengini alana kadar pişirilmesi gerektiği vurgusu da oldukça yerinde, böylece çıtır çıtır bir dış yüzeyle yumuşak bir iç elde edebiliriz.
Servis önerileri de oldukça güzel; sıcak servis edildiğinde çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu tarifi mutlaka deneyeceğim, teşekkürler!