Ispanaklı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olan bu börek, çeşitli malzemelerle hazırlanabilir. Migros'un kalitesine güvendiğimiz ıspanaklı börek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, ıspanaklı börek tarifine ve gerekli malzemelere detaylı bir şekilde yer verilecektir. MalzemelerIspanaklı börek tarifi için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıBöreğin hazırlanması için izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Ispanakların Hazırlanması: Ispanaklar iyi bir şekilde yıkanır ve doğranır. Eğer dondurulmuş ıspanak kullanılacaksa, önce çözülmesi sağlanmalıdır. 2. Soğanı Soteleme: Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, doğranmış soğan eklenir ve pembeleşene kadar sotelenir. 3. Ispanak ve Peynirin Eklenmesi: Soğanlar pembeleştikten sonra, doğranmış ıspanak eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Ardından, beyaz peynir ezilerek karışıma eklenir. Karabiber ve tuz ekleyerek karıştırılır. 4. Börek Yufkalarının Hazırlanması: Yufkalar açılır ve her bir yufka üçe bölünür. Her parçanın ortasına ıspanaklı harçtan konulur ve yufka rulo şeklinde sarılır. 5. Pişirme: Hazırlanan börekler, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve isteğe bağlı olarak susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. Servis ÖnerileriIspanaklı börek, sıcak servis edilmesi önerilen bir lezzettir. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca, farklı soslar ile zenginleştirilerek sunulabilir. Besin DeğerleriAşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) ıspanaklı börek için tahmini besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg Ekstra BilgilerIspanak, yüksek besin değeri ile bilinen bir sebzedir. İçeriğinde demir, kalsiyum ve A vitamini gibi önemli vitamin ve mineraller barındırır. Bu sebeple, ıspanaklı börek gibi tariflerin sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, dondurulmuş ıspanak kullanıldığında yılın her dönemi bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Ispanaklı börek, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir beslenme için harika bir alternatiftir. Bu tarif ile evinizde pratik bir şekilde ıspanaklı börek hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
Ispanaklı börek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Malzemelerin hepsi evde bulunabilecek türden ve tarifin pratikliği de harika. Ispanakların iyi bir şekilde hazırlanması ve soğanı soteleyerek lezzet katmak, bence böreğe ayrı bir tat verecektir. Peki, dondurulmuş ıspanak kullanmak ne kadar etkili olur? Ayrıca, üzerindeki susamın eklenmesiyle nasıl bir aroma kazanır? Evde yaparken bu püf noktalarına dikkat etmek önemli gibi görünüyor. Yanında yoğurt veya ayranla servis etme fikri de oldukça hoş. Besin değerleri de oldukça makul görünüyor; sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. Bunu denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazDondurulmuş Ispanak Kullanımı
Edis Buğra, dondurulmuş ıspanak kullanmak oldukça pratik bir seçenek. Dondurulmuş ıspanaklar genellikle hasat edildikten hemen sonra işlenip, besin değerlerini koruyarak donduruldukları için lezzet açısından iyi bir alternatif sunar. Ancak, dondurulmuş ıspanakları kullanmadan önce iyice çözüp suyunu sıkmak, böreğin hamurunun sulanmaması için önemli bir adım.
Susamın Aroması
Üzerine ekleyeceğin susam, böreğine hem lezzet hem de güzel bir aroma katacaktır. Susam, fırında pişerken kavrulacak ve bu da böreğe çıtır bir doku kazandıracaktır. Ayrıca, görsel olarak da böreği daha çekici hale getirecektir.
Püf Noktaları
Tarifin püf noktalarına dikkat etmek, sonuçta büyük farklar yaratabilir. Soğanı soteleyerek ıspanakla birleştirmek, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlar. Yanında yoğurt veya ayran servisi de hem sağlıklı hem de tat dengesi açısından harika bir fikir.
Bu tarifin hem sağlıklı hem de pratik olması, onu denemek için sabırsızlanmanıza kesinlikle değiyor! Şimdiden afiyet olsun!