Mısır unlu kabaklı tuzlu kek tarifi ve malzemeleri

Mısır Unlu Kabaklı Tuzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mısır unlu kabaklı tuzlu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak mutfaklarda yerini alır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilen bir seçenektir. Mısır unu, glüten içermeyen bir alternatif olmasıyla dikkat çekerken; kabak ise lif ve vitamin açısından zengin bir sebzedir. Bu yazıda, mısır unlu kabaklı tuzlu kekin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini bulacaksınız.

Malzemeler

Aşağıda, mısır unlu kabaklı tuzlu kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:

• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet kabak (rendelenmiş)
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Mısır unlu kabaklı tuzlu kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:

1. İlk olarak, rendelenmiş kabakları bir kaba alın ve üzerine tuz serpin. Kabakların suyunu bırakmasını bekleyin.

2. Bir başka kapta, yumurtaları çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.

3. Mısır ununu, kabartma tozunu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin.

4. Son olarak, suyunu süzdüğünüz rendelenmiş kabakları karışıma ilave edin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

Servis Önerileri

Mısır unlu kabaklı tuzlu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, farklı baharatlar veya sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Mısır unlu kabaklı tuzlu kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 180 kcal- Karbonhidrat: 22 g- Protein: 6 g- Yağ: 7 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mgBu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Lezzetli ve besleyici özellikleri ile mısır unlu kabaklı tuzlu kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olabilir.