Oktay Usta Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi ve MalzemeleriOktay Usta, Türk mutfağının sevilen isimlerinden biri olup, tarifleriyle birçok kişinin kalbini kazanmıştır. Karamelli etimek tatlısı, özellikle özel günlerde tercih edilen, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu yazıda, Oktay Usta'nın tarifi ve gerekli malzemeler hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerTatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Hazırlık AşamasıKaramelli etimek tatlısının hazırlanışı adım adım şu şekildedir: 1. Karamel Hazırlığı: Öncelikle, bir tavada 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu karıştırarak kaynatın. Şeker eridikten sonra, karamel rengini alana kadar kaynatmaya devam edin. Karamel kıvamına geldiğinde, limon suyunu ekleyin ve hızlıca karıştırarak ocaktan alın. 2. Sütlü Karışımın Hazırlanması: Ayrı bir tencerede 5 su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişastayı karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca içine vanilini ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. 3. Krema Eklenmesi: Pişen sütlü karışıma 1 paket kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Kremanın tamamen karıştığından emin olduktan sonra, ocaktan alın. 4. Etimeklerin Dizilmesi: Hazırladığınız karamelin yarısını tatlıyı yapacağınız tepsinin altına dökün. Üzerine etimekleri dizin. Etimeklerin üzerine hazırladığınız sütlü karışımı dökün. 5. Katman Oluşturma: İkinci kat olarak tekrar etimekleri dizin ve kalan karamel sosunu üzerine dökün. 6. Soğutma: Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriOktay Usta'nın karamelli etimek tatlısının yaklaşık 1 dilimi için besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler |
