Oktay usta peynirli börek tarifi ve malzemeleri

Peynirli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Oktay Usta'nın tarifiyle bu nefis atıştırmalığı kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri ve adımları takip ederek, misafirlerinize ya da ailenize harika bir ikram sunabilirsiniz.

27 Kasım 2024

Oktay Usta Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri


Peynirli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve Oktay Usta'nın tarifleri ile bu lezzet daha da özel hale gelmektedir. Bu makalede, Oktay Usta'nın peynirli börek tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Peynirli börek yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 500 gram yufka
  • 300 gram beyaz peynir (isteğe bağlı lor peyniri veya feta peyniri de kullanılabilir)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Yeteri kadar maydanoz (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Tarifin Hazırlanışı


Peynirli böreğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek kolaylıkla hazırlanabilir:
  • Öncelikle, beyaz peyniri bir kabın içine koyarak çatal yardımıyla ezin. İsterseniz içine ince doğranmış maydanoz ekleyerek karıştırın.
  • Ayrı bir kapta, yoğurt ve sıvı yağı karıştırın. Bu karışım, yufkaların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
  • Yufkaların birini tezgaha serin ve üzerine yoğurtlu karışımdan sürün. İkinci yufkayı da üzerine koyarak aynı işlemi tekrarlayın.
  • Yufkanın ortasına peynirli harcı koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Hazırladığınız ruloyu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, daha güzel bir renk almasını sağlayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin, altın rengini alana kadar bekleyin.

Servis Önerileri

Peynirli böreğinizi sıcak servis yapmanızı öneririm. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte ikram edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli salatalar ile zenginleştirerek ana yemek olarak sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Peynirli börek, içerdiği malzemelere bağlı olarak besin değerleri değişkenlik göstermektedir. Ancak genel olarak, 1 dilim peynirli börek yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Tuz: 0.5 gram

Ekstra Bilgiler

Peynirli börek, çeşitli peynirlerle zenginleştirilebilir; örneğin, kaşar peyniri veya beyaz peynir karışımı kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli baharatlar ekleyerek (örneğin, pul biber veya kekik) farklı tatlar yaratmanız mümkündür. Börekleri önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklayarak, istediğiniz zaman pişirme imkanına da sahipsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunmaktadır. Oktay Usta'nın tarifini deneyerek, misafirlerinize veya ailenize güzel bir sürpriz yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İltika 30 Ekim 2024 Çarşamba

Peynirli börek tarifini incelediğimde, Oktay Usta'nın tarifinin oldukça pratik olduğunu fark ettim. Özellikle yoğurt ve sıvı yağ karışımının yufkalara lezzet katması çok hoşuma gitti. Beyaz peynirin yanı sıra lor veya feta peyniri kullanma seçeneği de farklı tatlar denemek isteyenler için harika bir alternatif. Yufkaların rulo şeklinde sarılması aşaması, gerçekten basit ve etkileyici. Ayrıca, fırında ne kadar süre pişirileceği de açıkça belirtilmiş, bu da pişirme sürecini kolaylaştırıyor. Yanında yoğurt veya ayran ile servis önerisi de gerçekten güzel, çünkü bu tür börekler genelde soğuk içeceklerle daha lezzetli oluyor. Tarifin besin değerleri kısmı da dikkatimi çekti; bu kadar lezzetli bir atıştırmalığın kalori ve besin içeriği hakkında bilgi sahibi olmak iyi bir detay. Alınan malzemelerin çeşitlendirilmesi, bence her seferinde farklı bir tat elde etme fırsatı sunuyor. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum, sonuçta Oktay Usta'nın tarifleri her zaman güvenilir!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İltika,

Peynirli börek tarifine duyduğun ilgi gerçekten harika! Oktay Usta'nın pratik tarifleri her zaman mutfakta zaman kazandırır. Yufkalara yoğurt ve sıvı yağ karışımının lezzet katması, böreğin kıvamını ve tadını mükemmel hale getiriyor. Farklı peynir alternatifleri ile denemeler yapmak, bu tarife çeşitlilik katıyor ve her seferinde yeni bir lezzet keşfetme imkanı sunuyor.

Yufkaların rulo şeklinde sarılması ise hem görsellik hem de pratiklik açısından gerçekten etkileyici. Fırında pişirme süresinin net bir şekilde verilmesi, pişirme aşamasında bize büyük kolaylık sağlıyor. Yanında yoğurt veya ayran ile servis önerisi de oldukça yerinde; gerçekten börekler soğuk içeceklerle daha da lezzetleniyor.

Besin değerleri kısmı ise hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de kalori takibi yapanlar için önemli bir detay. Malzemelerin çeşitlendirilmesi, her seferinde farklı tatlar elde etme şansı sunuyor. Gerçekten denemek için sabırsızlanmak anlaşılır, Oktay Usta'nın tarifleri her zaman güvenilir ve lezzetli sonuçlar veriyor. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni