Oktay usta'dan ıslak kek tarifi ve malzemeleri
Oktay Usta'nın imzasını taşıyan bu ıslak kek tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de enfes lezzetiyle öne çıkıyor. Çay saatlerini şölene dönüştüren bu nefis tatlı, özel günlerde de sofraların başköşesinde yer alıyor. Malzemelerden pişirme tekniklerine, besin değerlerinden sunum önerilerine kadar tüm detaylar bu rehberde bir araya getirildi.
Oktay Usta'dan Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri Islak kek, Türk mutfağında oldukça sevilen ve sıklıkla yapılan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde, davetlerde ya da özel günlerde gözde bir tariftir. Bu yazıda, Oktay Usta'nın tarifine göre ıslak kekin nasıl yapıldığını ve gereken malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Islak Kekin Malzemeleri Oktay Usta'nın ıslak kek tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Islak Kekin Hazırlanışı Islak kekin yapımı oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım uygulanacak yöntemleri bulabilirsiniz: 1. Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alarak mikserle iyice çırpmalısınız. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Ardından elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ilave edin ve karışımın pürüzsüz olana kadar karıştırın. 4. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 5. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz, eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir. 6. Kekinizi fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. 7. Islatma sosunu hazırlamak için bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker eridikten sonra ıslatma sosu hazır demektir. 8. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız ıslatma sosunu dökün ve keki iyice ıslatın. 9. Dilerseniz üzerine çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz. Kekin dinlenmesi için en az 1-2 saat buzdolabında bekletilmesi önerilir. Islak Kekin Servisi Kekiniz yeterince dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek sunum yaparsanız, hem görselliği artırmış hem de lezzetini pekiştirmiş olursunuz. Besin Değerleri Oktay Usta'nın ıslak keki için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
