Orman meyveli jöleli pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu pasta, çeşitli orman meyveleri ile süslenmiş ve jöle ile kaplanmış bir kek tabanına sahiptir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. MalzemelerBu pasta için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıOrman meyveli jöleli pasta hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır: 1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. 2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin. Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. 4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. 5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. 6. Soğuyan keki dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin. 7. Orman meyvelerini kekin üzerine yerleştirin. 8. Jöleyi hazırlamak için suyu kaynatın ve jöle tozunu ekleyin. Karıştırarak tamamen erimesini sağlayın. 9. Hazırlanan jöleyi, orman meyvelerinin üzerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat kadar soğutun. 10. Pasta dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, bir dilim orman meyveli jöleli pastanın ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerOrman meyveli jöleli pasta, çeşitli meyvelerle zenginleştirilebilen bir tariftir. Ayrıca, jölenin üzerine taze nane yaprakları eklemek, pastanın sunumunu daha da şık hale getirebilir. Vegan bir alternatif arayanlar, yumurta yerine chia tohumu veya elma püresi kullanarak benzer bir kek yapabilirler. Gluten hassasiyeti olanlar ise glutensiz un tercih ederek bu tarifi uygulayabilirler. Bu pasta, doğum günü kutlamaları, özel günlerde veya sadece bir tatlı atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir. Orman meyvelerinin sunduğu doğal asidite ve tatlılık, jölenin sağladığı parlaklık ile birleştiğinde, herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı ortaya çıkar.Afiyet olsun! |
Orman meyveli jöleli pasta tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak öne çıkması beni cezbetti. Malzemelerin listesi oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Yumurtaları ve toz şekeri çırparken dikkat etmemiz gereken krema kıvamına gelmesi aşaması beni düşündürüyor. Acaba bu aşamada ne kadar çırpmak gerekir? Ayrıca, orman meyvelerinin tazeliği de pasta için önemli bir faktör. En sevdiğim meyveler olan frambuaz ve böğürtlen ile süslemek harika olurdu. Jöleyi hazırlarken suyun kaynaması ve jöle tozunun eklenmesi kısmında dikkat etmemiz gereken başka bir detay var mı? Son olarak, bu pastayı özel günlerde yapmak harika bir fikir gibi görünüyor. Özellikle doğum günü kutlamalarında misafirleri etkilemek için güzel bir seçenek olacak!
Cevap yazMerhaba Mebruke,
Orman meyveli jöleli pasta tarifini denemek için sabırsızlandığını duyduğuma çok sevindim! Yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olman gerçekten harika bir tercih.
Yumurtaları ve toz şekeri çırparken, krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar çırpmanı öneririm. Karışımın renginin açıldığını ve kabardığını gördüğünde doğru kıvama ulaştığını anlayabilirsin. Taze orman meyveleri de pasta için kesinlikle önemli; frambuaz ve böğürtlen ile süslemek, pastana hem renk katacak hem de lezzetini artıracaktır.
Jöleyi hazırlarken suyun kaynaması ve jöle tozunun eklenmesi sırasında, jöle tozunu ekledikten sonra karıştırmayı unutmamalısın. İyice eriyene kadar karıştırmak, jölenin düzgün bir şekilde kıvam almasını sağlar. Ayrıca, jölenin soğuması için biraz beklemek de önemli; bu sayede pasta üzerine döktüğünde daha düzgün bir görüntü elde edersin.
Son olarak, bu pastayı özel günlerde yapmak gerçekten harika bir fikir! Misafirlerinle paylaşmak için mükemmel bir tatlı olacak. Şimdiden afiyet olsun!