Pastane Usulü Marmelatlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Pastane usulü marmelatlı kurabiye tarifi, çay saatlerinin ve kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Dışı kıtır, içi yumuşak bu kurabiyeler, çeşitli marmelatlarla zenginleştirilebilir. Kolay yapımı ile evde keyifli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir.
05 Ekim 2024

Pastane Usulü Marmelatl� Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri


Pastane usulü marmelatlı kurabiye, sabah kahvaltılarının ve çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Dışı kıyır kıyır, içi ise yumuşak ve marmelat dolu bu kurabiyeler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ayrıca, yapımı oldukça kolaydır ve farklı marmelat çeşitleri ile zenginleştirilebilir. Bu makalede, pastane usulü marmelatlı kurabiyenin malzemeleri, yapılış aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler


Marmelatlı kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı marmelat (tercihen kayısı veya çilek)
  • Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları


Marmelatlı kurabiyenin yapılış aşamaları aşağıdaki gibi sıralanabilir:
  • Öncelikle, oda sıcaklığında beklemiş tereyağını bir kabın içine alarak üzerine pudra şekerini ekleyin.
  • Şeker ile yağı güzelce çırpın. Ardından yumurtayı ve vanilini ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu ve isteğe bağlı ceviz içini bir araya getirin.
  • Kuru malzemeleri, sıvı karışımın içine ekleyin ve yoğurarak homojen bir hamur elde edin.
  • Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru unlu bir yüzeye alarak merdane ile açın. 5 mm kalınlığında olacak şekilde açmaya özen gösterin.
  • Hamurdan çay tabağı büyüklüğünde parçalar kesin. Yarım daire şeklinde, ortalarında marmelat için bir boşluk bırakacak şekilde kesin.
  • Kesilen hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Marmelatlı kurabiyeleriniz piştikten sonra soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kahve veya çay ile birlikte ikram etmek, lezzetini daha da arttıracaktır.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir adet pastane usulü marmelatlı kurabiyenin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 6 g
  • Şeker: 5 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Marmelatlı kurabiyeler, farklı marmelat çeşitleri ile yapılabilir. Örneğin, vişne, böğürtlen veya nar marmelatı kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içerisine hindistancevizi veya kakao ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Kurabiyelerinizi saklamak için hava almayan bir kapta muhafaza ederseniz, tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz.

Sonuç olarak, pastane usulü marmelatlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek veya kendinize küçük bir tatlı molası vermek için bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ataullah 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu kurabiye tarifi gerçekten harika görünüyor! Pastanede yediğim o kıyır kıyır, yumuşak ve marmelat dolu kurabiyelerin tadını özledim. Tereyağı ve pudra şekerinin birleşimiyle elde edilen hamurun lezzeti kesinlikle muhteşem olmalı. Özellikle kayısı veya çilek marmelatı kullanarak farklı tatlar denemek çok hoş bir fikir. Denemek için sabırsızlanıyorum! Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süslemek de sunumu daha da güzelleştirecek. Buzdolabında dinlendirme adımı da kurabiyelerin kıvamı için oldukça önemli gibi görünüyor. Fırından çıktığında o altın rengini alması için sabırla beklemek gerek! Bu tarifle misafirlerimi etkilemeyi umuyorum, kesinlikle deneyeceğim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ataullah Bey,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Kurabiye tarifinin sizi heyecanlandırması harika. Gerçekten de tereyağı ve pudra şekerinin birleşimi, kurabiyelere eşsiz bir lezzet katıyor. Kayısı veya çilek marmelatı ile denemeler yapmak, tat çeşitliliği açısından oldukça keyifli bir yol.

Dinlendirme adımının önemi de çok doğru, bu aşama hamurun yapısını mükemmelleştiriyor. Fırından çıkan altın rengindeki kurabiyeleri sabırla beklemek, sonuçta gerçekten tatlı bir ödül olacak. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir tarif seçmişsiniz, şimdiden afiyet olsun! Deneyimlerinizi merakla bekleyeceğim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni