Patatesli kek, hem tuzlu hem de hafif tatlı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek pratik bir atıştırmalıktır. Yoğurtsuz yapılan bu tarif, patatesin sağladığı nemlilikle birlikte kekin yumuşaklığını artırır. Bu makalede, patatesli kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.
Malzemeler
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)
Hazırlık Aşaması
Patatesli kekin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılış süreci açıklanmıştır: - Patatesleri soyup rendeleyin.
- Rendelediğiniz patatesleri bir kaba alın ve üzerine yumurtaları ekleyin.
- Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Un karışımını patatesli karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peyniri ve doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Patatesli keki sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, salata veya çay ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, dilerseniz kekin üzerine taze otlar serpebilir ya da soslarla zenginleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Patatesli kekin yaklaşık olarak 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Lif: 2 g
- Sodyum: 300 mg
Ekstra Bilgiler
- Patatesli kek, glüten intoleransı olan bireyler için glutensiz un kullanılarak hazırlanabilir.- Kekin içine eklenen sebze veya baharatlar ile farklı lezzet kombinasyonları oluşturulabilir.- Dondurulabilme özelliği sayesinde, önceden hazırlanıp dondurulmuş olarak saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda çözdürülerek tüketilebilir. Patatesli kek, pratikliği ve lezzeti ile hem günlük atıştırmalık hem de misafirler için sunulabilecek şık bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, kişisel zevkler doğrultusunda değiştirilebilir ve zenginleştirilebilir. Afiyet olsun! |
Patatesli keki yapmayı düşündüğümde, özellikle çay saatlerinde sunulabilecek pratik bir atıştırmalık arayışımın tam karşılığı gibi görünüyor. Patatesin nemliliği sayesinde kekin yumuşaklığının artması da oldukça cazip. Malzemeler arasında yer alan rendelenmiş peynir ve maydanoz, lezzeti daha da zenginleştirebilir gibi. Hazırlama aşaması ise oldukça basit, bu da benim için büyük bir avantaj. Fırında pişirme süresinin 30-35 dakika olması da planlamamı kolaylaştıracak. Kekin üzerine taze otlar serpmek veya soslarla zenginleştirmek gibi alternatif sunum önerileri de aklımda. Bu tarife bir şans vermek kesinlikle iyi bir fikir gibi geliyor!
Cevap yazMerhaba Nazif,
Patatesli kek tarifi gerçekten çay saatleri için harika bir seçenek! Patatesin kekin dokusuna kattığı yumuşaklık, hem lezzet hem de ağızda bırakacağı tat açısından oldukça avantajlı. Rendelenmiş peynir ve maydanozun eklenmesiyle kekin zenginleşmesi ise kesinlikle denemeye değer.
Hazırlama Kolaylığı
Kolay hazırlama süreci, yoğun günlerde bile pratik bir atıştırmalık sunma imkanı sağlıyor. Fırında 30-35 dakika pişirme süresi, misafirlerinizi bekletmeden hızlıca lezzetli bir ikram hazırlamanıza olanak tanır.
Sunum Alternatifleri
Kekin üzerine taze otlar serpmek ya da soslarla süslemek, sunumu daha da cazip hale getirebilir. Bu tür yaratıcı dokunuşlar, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Tarife bir şans vermek harika bir fikir, umarım denedikten sonra keyifli anılar biriktirirsiniz!
Afiyet olsun!