Patatesli Sigara BöreğiPatatesli sigara böreği, kendine has lezzetiyle beğeneceğiniz bir börektir. Henüz patatesli harç ile sigara böreğini denemediyseniz, bu tarifi mutlaka yapmanızı öneririz. Sigara böreği, hem atıştırmalık olarak hem de çayın yanında rahatlıkla ikram edebileceğiniz bir börek türüdür. Hazırlanması kolay olan bu böreği fazlaca sararak, buzlukta bekletebilirsiniz. İhtiyacınız olduğu zaman kızartarak taze taze ikram edebilirsiniz. Yani böreği yaparken bir kere zorluk çekiyor, sonrasında ise rahat ediyorsunuz. Şimdi patatesli sigara böreğini yapmaya başlayalım. Kolay gelsin. Patatesli Sigara Böreği İçin Gerekli Malzemeler
Patatesli Sigara Böreği Nasıl Yapılır?Patatesli sigara böreği için öncelikle haşlanmış patatesleri iyice ezin. Ardından, ezilmiş patateslerin içine karabiberi, kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyin. Daha sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karışımı iyice harmanlayın. Harç hazırlandıktan sonra yufkaları üst üste koyarak üçgen şeklinde on altı parçaya kesin. Bu yufka parçalarının geniş tarafına patatesli harçtan koyarak rulo şeklinde sarın. Böreklerin hepsi tamamlanınca bol kızgın yağda kızartın. Kızaran sigara böreklerini kağıt havlu üzerine alın. Servisi ve SunumuPatatesli sigara böreği, piştikten sonra bir süre dinlendirilmeli. İçine patatesli harç kullanıldığından, içinin ılınması zaman alacaktır. Ancak sigara böreklerini soğutmadan ikram etmelisiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıPatatesli sigara böreği sararken yanınızda bir kase su bulundurun. Börekleri sardığınızda uçlarını hafifçe suyla ıslatın. Bu sayede sigara börekleri açılmayacaktır. Ayrıca, isteyenler patatesli harcın içine iki yemek kaşığı süt ekleyebilir. Bu, patatesli harcın biraz daha yumuşak olmasını sağlar. Ekstra BilgilerPatatesli sigara böreği, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, harca ince doğranmış taze soğan veya maydanoz ekleyerek böreğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, börekleri kızartmak yerine fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, börekleri üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirebilirsiniz. Patatesli sigara böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olup, hem günlük tüketim için hem de özel davetlerde sunulabilecek ideal bir tariftir. Yapımı kolay olduğu kadar, saklama koşulları sayesinde de uzun süre tazeliğini koruyabilir. Bu yüzden, mutfağınızda sıkça yer verebileceğiniz bir tarif olarak listenize ekleyebilirsiniz. |
Patatesli sigara böreğini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle hazırladıktan sonra buzlukta bekletebilme özelliği beni çok cezbetti. Bu sayede acil durumlarda hemen çıkarıp kızartabilirim. Hatta harcına ekleyebileceğim taze soğan ya da maydanoz gibi malzemelerle lezzetini artırmayı da düşünüyorum. Fırında pişirme seçeneği ise sağlıklı beslenmeye özen gösteren biri olarak çok hoşuma gitti. Sizce tam olarak hangi baharatlar bu böreğin tadını daha da güzelleştirir?
Cevap yazHü rsel,
Patatesli Sigara Böreği gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık! Buzlukta bekletebilme özelliği, özellikle acil durumlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Ayrıca, hazırladığın harca ekleyeceğin taze soğan ve maydanoz gibi malzemeler, böreğin tadını zenginleştirecek harika bir fikir.
Baharat Önerileri olarak, karabiber, pul biber ve kimyon kullanmanı öneririm. Karabiber, böreğe hoş bir acılık katarken, pul biber de biraz daha baharatlı bir tat sağlar. Kimyon ise kendine has aromasıyla lezzeti derinleştirir. Ayrıca, biraz kuru nane veya kekik de eklemeyi düşünebilirsin; bu, özellikle fırında pişirdiğinde harika bir aroma verecektir.
Afiyet olsun!