Patatesli Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli taze fasulye, Türk mutfağının sağlıklı ve pratik yemeklerinden biridir. Yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde popülerleşir. Bu tarif, malzemeleri ve hazırlık aşamaları ile zengin bir lezzet sunarak dengeli beslenmeye katkıda bulunur.

12 Ekim 2024
Patatesli taze fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de besleyici içeriği ile tercih edilen bu yemek, yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde daha da popüler hale gelir. Bu makalede, patatesli taze fasulye tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Patatesli taze fasulye hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 2 adet büyük patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet domates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşamaları


Patatesli taze fasulye yemeği hazırlarken izlenecek aşamalar:
  • Taze fasulyeler yıkanır, uçları kesilir ve ortadan ikiye bölünür.
  • Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır.
  • Soğan, ince ince doğranır ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
  • Doğranmış domatesler eklenir ve sos kıvamına gelene kadar pişirilir.
  • Fasulyeler ve patatesler eklenerek birkaç dakika daha kavrulur.
  • Tuz, karabiber ve pul biber eklenir.
  • Son olarak su eklenerek yemeğin pişmesi sağlanır. Kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri


Patatesli taze fasulye yemeği, genellikle sıcak servis edilse de, soğuk olarak da tüketilebilir. Yanında yoğurt ve pilav ile birlikte sunulması özellikle tercih edilir. Ayrıca, taze otlar ile süslenerek daha şık bir sunum yapılabilir.

Besin Değerleri

Patatesli taze fasulye yemeğinin 1 porsiyonundaki ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 5 g

Ekstra Bilgiler

Patatesli taze fasulye yemeği, özellikle vitamin ve mineral açısından zengin bir tariftir. Taze fasulye, C vitamini, K vitamini ve folat açısından oldukça zengindir. Patates ise potasyum ve B vitaminleri bakımından faydalıdır. Bu yemek, dengeli bir beslenme için iyi bir seçimdir. Ayrıca, yemek hazırlığı sırasında kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler. Sonuç olarak, patatesli taze fasulye, hem lezzeti hem de besin değeri ile oldukça popüler bir yemektir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunması ve kolay hazırlanması ile evlerinizde sıkça yer almalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çalap 12 Ekim 2024 Cumartesi

Patatesli taze fasulye tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde böyle bir yemeğin yapılması harika bir fikir. Malzemeler de oldukça basit ve erişilebilir. Hazırlama aşamaları da pratik görünüyor, özellikle soğanı zeytinyağında pembeleştirip, ardından domates eklemek çok güzel bir lezzet katacaktır. Patatesin eklenmesi ise yemeğe hem doyuruculuk hem de farklı bir tat kazandıracak. Servis önerileri de dikkatimi çekti; yoğurtla birlikte sunulması çok güzel bir tercih. Yanında pilavla birlikte tüketmek de oldukça doyurucu olacaktır. Besin değerleri ise gerçekten sağlıklı bir yemek olduğunu gösteriyor, bu tarif kesinlikle denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Çalap,

Yorumunuz için teşekkür ederim. Patatesli Taze Fasulye tarifinin hem lezzetli hem de pratik olması gerçekten büyük bir avantaj. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin tazeliği ve doyuruculuğu göz önüne alındığında, bu yemeğin tercih edilmesi son derece mantıklı.

Malzemelerin Erişilebilirliği konusundaki düşünceleriniz de oldukça yerinde. Günlük hayatta kolaylıkla bulabileceğimiz malzemelerle hazırlanan bir yemeğin, mutfakta harcanan zamanı azaltması büyük bir artı.

Yemekteki Hazırlama Aşamaları hakkında söyledikleriniz de çok doğru. Soğanı zeytinyağında pembeleştirip domates eklemek, yemeğe derinlik katıyor ve lezzetini artırıyor. Patatesin eklenmesi de gerçekten güzel bir dokunuş; hem doyurucu hem de farklı bir tat katıyor.

Son olarak, Servis Önerileri çok hoş. Yoğurt ile sunulması, yemeği daha da hafif ve ferah hale getirebilir. Pilav ile birlikte tüketmek ise gerçekten doyurucu bir seçenek. Besin değerleri açısından da sağlıklı bir alternatif sunması, bu tarife olan ilgiyi artırıyor. Kesinlikle denemeye değer bir tarif olduğunu düşünüyorum.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni