Patatesli tuzlu muffin, kahvaltılar için harika bir alternatif olmasının yanı sıra, atıştırmalık olarak da tercih edilebilecek pratik bir tariftir. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Patatesin sağladığı besin değerleri ile birlikte, muffinlerin yumuşak dokusu ve tuzlu tadı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patatesler soyulup, rendelenir ve bir kenarda bekletilir. 2. Geniş bir kapta yumurta, süt ve zeytinyağı çırpılır. 3. Un, kabartma tozu, tuz ve karabiber eklenir; karıştırılır. 4. Rendelenmiş patatesler eklenir ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. 5. İsteğe bağlı olarak peynir ve maydanoz eklenir. 6. Muffin kalıpları yağlanır ve karışım eklenerek önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. 7. Muffinler altın rengi alana kadar pişmesi sağlanır. Pişirme SüresiToplam pişirme süresi yaklaşık 30-35 dakikadır. Bu süre, fırının özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Muffinlerin üzerinin altın rengini alması, pişme süresinin tamamlandığını gösterir. Servis ÖnerileriPatatesli tuzlu muffinler sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunulması, lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, kahvaltılarda, brunch sofralarında ya da çay saatlerinde tercih edilebilir. Besin DeğerleriPatatesli tuzlu muffinlerin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 4 g- Yağ: 6 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg Ekstra Bilgiler |
Patatesli tuzlu muffin tarifini denemeyi düşünüyorum. Özellikle kahvaltılarda pratik bir seçenek olarak çok hoşuma gitti. Patatesin sağladığı besin değerleri ile yumuşak dokusunun birleşimi nasıl bir lezzet oluşturur merak ediyorum. Ayrıca, tarifteki peynir ve maydanoz eklemeleri ile muffinleri zenginleştirmek harika bir fikir. Acaba fırında pişirme süresi tam olarak nasıl ayarlanmalı? Altın rengini alana kadar pişirmem gerektiği belirtilmiş, ama fırınımın özelliğine göre farklılık gösterir mi? Sizce yanına en iyi hangi soslar gitmektedir?
Cevap yazPatatesli Tuzlu Muffin Tarifinin Lezzeti
Merhaba Asena, patatesli tuzlu muffinler kesinlikle kahvaltılar için harika bir alternatif! Patatesin yumuşak dokusu ve sağladığı besin değerleri, muffinlere hem lezzet hem de besleyicilik katıyor. Peynir ve maydanoz eklemeleri ise bu tarife farklı bir boyut kazandırıyor. Peynir, tuzlu ve kremamsı bir tat sunarken, maydanoz da ferahlatıcı bir aroma ekliyor.
Pişirme Süresi ve Fırın Özellikleri
Fırın pişirme süreleri, fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, muffinlerin altın rengini alması için 20-25 dakika pişirilmesi yeterli olacaktır. Ancak, fırınınızın sıcaklık ayarını ve ventilasyonunu göz önünde bulundurarak, pişirme süresini kontrol etmenizde fayda var. Muffinlerin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, muffinleriniz hazır demektir.
Sos Önerileri
Muffinlerin yanına en iyi gidecek soslar arasında yoğurtlu soslar, sarımsaklı yoğurt veya dereotlu yoğurt sosu bulunuyor. Ayrıca, zeytinyağı ve limon sosu da oldukça ferahlatıcı bir seçenek olabilir. Bu soslar, muffinlerin lezzetini pekiştirerek kahvaltınıza zenginlik katacaktır. Afiyet olsun!