Pudingli Çatlak Kurabiyefarklı tarifler arayanlar için oldukça lezzetli olmasının yanı sıra pratik olarak kısa sürede hazırlanan bir kurabiye çeşididir. Pudingli çatlak kurabiye, adından da anlaşılacağı gibi toz puding kullanılarak hazırlanan ve damaklarda kalan puding lezzetiyle son derece leziz bir atıştırmalıktır. Kısa sürede hazırlanmasından dolayı çayınız demlenene kadar hazırlanıp pişirilen bu enfes kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz.Pudingli Çatlak Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Pudingli Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?Pudingli çatlak kurabiye hazırlığımıza öncelikle kurabiye hamurunu yoğurarak başlayalım. Yoğurma kabına oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ve pudra şekerini ekleyip karışım krema kıvamı alana kadar çırpalım. Üzerine sıvı yağ, kakaolu puding, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun yumuşak ve ele yapışmayacak bir kıvam almasını sağlayalım. İyice yoğrularak istediğimiz kıvamı alan hamurun üstünü kapatarak 10-15 dakika kadar dinlenmesi için bekletelim. Fırın tepsisinin tabanına pişirme kağıdı serip tepsiyi yanımıza alalım. Ardından hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alarak avuç içimizde yuvarladıktan sonra tepsiye aralıklı olarak şekil verdiğimiz hamurları dizelim. Fırınımızı 170 derecede önceden ısıtarak tepsiyi fırına verelim. Pudingli çatlak kurabiyeler hafifçe pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirerek kurabiyeleri fırından alalım. Oda sıcaklığında soğuttuğumuz kurabiyeleri servis tabaklarına alarak sunum yapalım. Afiyet olsun... Servisi/SunumuPudingli çatlak kurabiye pişirildikten sonra üzerine pudra şekeri veya Hindistan cevizi serpiştirerek çay saatlerinde servis yapılır. Püf NoktalarıPudingli çatlak kurabiye hazırlanırken kakaolu puding haricinde damak tadına uygun puding çeşitleri kullanılabilir. Ayrıca kurabiye hamurunu tatlandırmak için damla çikolata, ceviz ve benzeri malzemeler ilave edilerek kurabiyelerin lezzetine lezzet katılabilir. Bu yöntemler ile kurabiyelerinizin farklı tatlarını deneyimleyebilir, misafirlerinize sunarken farklı sunumlar yapabilirsiniz. |
Pudingli çatlak kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu kadar kolay ve pratik bir tarifin nasıl bu kadar lezzetli olabileceğini merak ettim. Özellikle çay saatlerinde bu kurabiyelerin sunulması müthiş bir fikir! Pudingin verdiği o özel lezzet gerçekten de damaklarda kalıcı bir tat bırakıyordur. Ayrıca, farklı puding çeşitleri kullanarak nasıl değişik tatlar elde edilebileceği de oldukça ilginç. Peki, sizin en sevdiğiniz puding türü hangisi? Damla çikolata eklemek de harika bir öneri, bu kurabiyelerin tadını nasıl etkilediğini denemek isterim. Sizce hangi malzemelerle denemeler yaparak daha da lezzetli hale getirebilirim?
Cevap yazMüjdat,
Pudingli Çatlak Kurabiye Tarifi gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek. Çay saatlerinde sunulması, misafirler üzerinde etkileyici bir izlenim bırakabilir. Pudingin verdiği özel lezzet, bu kurabiyelere farklı bir boyut katıyor.
En Sevdiğim Puding Türü olarak çikolatalı pudingi tercih ediyorum; çünkü çikolata, kurabiyelerin tadını zenginleştirip daha da çekici hale getiriyor. Damla çikolata eklemek de harika bir fikir; bu, kurabiyelerin içinde eriyerek hem değişik bir doku hem de ekstra bir tat sunabilir.
Denemeler İçin Malzemeler olarak, fındık, ceviz veya hindistancevizi gibi kuruyemişler eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, farklı aroma ve tatlar için vanilya veya portakal kabuğu rendesi kullanmak da ilginç sonuçlar verebilir. Kuru meyveler, özellikle kuru üzüm veya kayısı da hoş bir tat katabilir.
Bu önerilerle birlikte, kendi damak zevkinize uygun kombinasyonlar yaratmak oldukça keyifli olacaktır. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!