Pudingli Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, genellikle irmik ve şekerle yapılan, şerbetli bir tatlıdır. Pudingli revani ise bu geleneksel tatlıya eklenen lezzetli bir dokunuşla hazırlanır. Puding, revaniye kremsi bir doku kazandırırken, tatlıya zenginlik ve derinlik katmaktadır. İşte pudingli revani tarifi ve gerekli malzemeler. Malzemeler
Hazırlık AşamasıPudingli revani tarifinin hazırlanışı, adım adım izlenmesi gereken bir süreçtir. İşte bu sürecin detayları: 1. Şerbetin Hazırlanmasıİlk olarak, şerbeti hazırlamak gerekir. Bir tencereye 1 su bardağı toz şeker ve 1/2 su bardağı suyu ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Revani Karışımının HazırlanmasıBir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ilave edin. Karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Sonra irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın. 3. Pudingin HazırlanmasıAyrı bir tencerede 3 su bardağı sütü kaynatın. Kaynadıktan sonra içine hazır kakaolu pudingi ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Puding kıvamını aldıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. 4. Revaniyi PişirmeHazırladığınız revani karışımını yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Pudingin EklemesiFırından çıkan revaniyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız kakaolu pudingi eşit şekilde dökün. Pudingin revaniye iyice oturması için buzdolabında en az 2 saat bekletin. Servis ÖnerisiPudingli revaniyi dilimleyerek servis yapın. Üzerini hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma ile de servis edilebilir. Besin DeğerleriPudingli revani, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir tatlıdır. Aşağıda 1 dilim pudingli revani için ortalama besin değerleri verilmiştir:
Bu tarif, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Pudingli revaniyi deneyerek Türk mutfağının zenginliğini keşfedebilirsiniz. |
Bu pudingli revani tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle pudingin revaniye kattığı kremsi dokuya bayılıyorum. Şerbetli tatlıları her zaman sevmişimdir, ama bu tarifteki ekstra lezzet katmanları beni cezbetti. Şerbeti hazırlarken limon suyu eklemek, tatlıya ne kadar ferah bir tat katıyor. Ayrıca, servis önerisindeki hindistan cevizi ve fındık ile süslemek de harika bir fikir. Peki, bu tarifi denemek için en çok hangi malzemeyi almakta zorlandınız?
Cevap yazMerhaba Uygur,
Yorumun için teşekkür ederim! Pudingli revani gerçekten de hem görüntüsüyle hem de tadıyla dikkat çeken bir tatlı. Kremsi dokusu ve şerbetin ferahlatıcı etkisi, bu tarifi özel kılan unsurlar arasında yer alıyor. Servis önerisi olarak sunduğun hindistan cevizi ve fındık ile süsleme fikri de gerçekten güzel, tatlıya ekstra bir lezzet katıyor.
Bu tarifi denemek için malzemeler arasında genelde puding veya hindistan cevizi gibi bazı özel malzemeleri bulmakta zorlananlar olabiliyor. Senin için en zorlayıcı olan malzeme hangisiydi? Belki de bu konuda yardımcı olabilirim!