Püreli Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Püreli kebap, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Kıyma ve sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu kebap, kremalı patates püresi ile zenginleştirilir. Hem görsel hem de lezzet açısından sofralarınıza şıklık katacak bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
04 Ekim 2024
Püreli kebap, Türk mutfağının en sevilen ve en lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle kıyma, sebze ve baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan kebap, üzerine konulan kremalı patates püresi ile zenginleştirilir. Bu yemek, hem görsel hem de lezzet olarak sofraları süsleyen bir başyapıttır.

Malzemeler


  • 500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 3-4 adet patates (püre için)
  • 1/2 su bardağı süt (püre için)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (püre için)
  • Üzerine serpmek için ince doğranmış maydanoz

Hazırlık Aşaması


Püreli kebap yapımında ilk adım, kıymanın hazırlanmasıdır. Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak ve baharatlar ile birlikte yoğrulan kıyma, şekil vermek için hazır hale getirilir.

  • Kıymayı bir kaba alın, üzerine rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte şekli verin.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın, hazırladığınız köfteleri ekleyin ve her iki tarafını kızartın.

Patates püresi için, patatesler haşlanır ve ardından kabukları soyulup ezilir. Süt ve tereyağı eklenerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir.

  • Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
  • Bir tencerede su ile birlikte haşlayın.
  • Haşlanan patatesleri süzün, ezin ve üzerine süt ve tereyağı ekleyerek karıştırın.

Kızartılan köfteler, bir servis tabağına alınır ve üzerine hazırlanan patates püresi konulur. Son olarak, ince doğranmış maydanoz ile süslenerek sıcak servis yapılır.

Servis Önerileri


Püreli kebap, yanında pilav veya salata ile sunulabilir. Ayrıca, yoğurt veya acılı sos ile de zenginleştirilmesi tavsiye edilir.

Besin Değerleri

Bir porsiyon püreli kebap (yaklaşık 250 gram) için besin değerleri:
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 25 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Fiber: 4 gram
  • Sodyum: 600 mg

Püreli kebap, hem lezzeti hem de besin değerleri ile günlük beslenme düzenine dahil edilebilecek harika bir yemektir. Misafirlerinize sunmak için de ideal bir seçenektir. Yemek yapma sürecinin keyfini çıkarın ve afiyetle yiyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yalın 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu püreli kebap tarifi harika görünüyor! Kıymanın soğan ve sarımsakla buluşması, baharatlarla zenginleşmesi ve ardından püre ile birleşmesi gerçekten iştah açıcı. Kızartma işleminin ardından patates püresinin eklenmesi, lezzeti mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Yanında pilav ya da salata ile sunulması da güzel bir dokunuş. Besin değerleri ise oldukça tatmin edici, bu kadar lezzetli bir yemeğin bu kadar besleyici olması gerçekten güzel. Misafirleriniz için harika bir alternatif olacak! Sizce bu tarife başka hangi malzemeleri ekleyerek zenginleştirebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yalın, bu püreli kebap tarifi gerçekten de iştah açıcı görünüyor! Kıymanın Soğan ve Sarımsakla Buluşması ile başlayan süreç, baharatlar eklenerek zenginleştirilmesiyle devam ediyor. Patates püresi ile birleşmesi, yemeğe hem lezzet hem de kremsi bir doku katıyor. Kızartma İşlemi sonrasında eklenen bu pürenin, kebabın tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacağı kesin.

Bu tarife Farklı Baharatlar ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Örneğin, kimyon veya pul biber gibi baharatlar kebaba farklı bir aroma katabilir. Ayrıca, Özel Soslar ile de tatlandırmak mümkün; yoğurtlu sos veya acılı bir sos, misafirlerin damak zevkine hitap edebilir.

Bunun dışında, Sebzeler eklemek de harika bir fikir. Örneğin, közlenmiş biber ya da fırınlanmış domates, yemeğe renk ve tat katacaktır. Eğer farklı bir dokunuş isterseniz, Peynir ekleyerek zenginleştirebilirsiniz; özellikle beyaz peynir ya da mozzarella, püre ile güzel bir uyum sağlayabilir.

Sonuç olarak, bu lezzetli tarife eklemek için birçok yaratıcı seçenek mevcut. Misafirlerinize sunacağınız bu özel yemeği daha da zenginleştirerek unutulmaz bir deneyim yaratabilirsiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni