Refika Birgül'ün tariflerinden ilham alınarak yapılan tahinli kek, lezzeti ve besin değerleriyle ön plana çıkan bir tatlıdır. Bu kek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tüketilebilecek mükemmel bir alternatiftir. Tahin, zengin lezzeti ve besin değerleri ile kekin besleyici özelliğini artırırken, kekin dokusunu da yumuşatır. Aşağıda, Refika tahinli kekin tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta, şeker eriyene kadar çırpın. 2. Ardından, süt, tahin ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. 4. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. 5. İsteğe bağlı olarak, hamura ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriTahinli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek, görselliğini artıracak ve lezzetini pekiştirecektir. Yanında çay veya süt ile sunulması önerilir. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriRefika tahinli kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:- Kalori: 350 kcal Bu besin değerleri, kullanılan malzemelerin türüne ve miktarına göre değişiklik gösterebilir. Tahin, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca, tahinli kekin içeriğindeki yumurta ve süt de protein ve kalsiyum açısından zengindir. Ekstra BilgilerTahinin, özellikle sağlıklı yağlar ve vitaminler bakımından zengin olması, kekin besin değerini artırmaktadır. Ayrıca, tahinli kek, vegan bir alternatif arayanlar için, yumurta ve süt yerine bitkisel alternatiflerle de yapılabilir. Bu sayede, daha geniş bir kitleye hitap eden bir tatlı haline gelir. Sonuç olarak, Refika tahinli kek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Kolay hazırlanabilir olması, bu tarifi mutfaklarımıza dahil etmek için önemli bir avantajdır. |
Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Tahinli kekin hem lezzetli hem de sağlıklı olduğunu duymak gerçekten hoş. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde harika bir alternatif olacağını düşünmek bile iştah açıcı. Malzemeler oldukça basit ve evde her zaman bulunabilecek şeyler. Hazırlık aşaması da oldukça pratik görünüyor. Sizce tahinli kekin üzerine pudra şekeri serpmek mi, yoksa çikolata sosu dökmek mi daha iyi olur? Hangisini denemek istersiniz?
Cevap yazOrak,
Tarifin Heyecanı
Tahinli kek tarifini denemek için sabırsızlanmanı anlayışla karşılıyorum! Tahinli kek, gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tüketeceğin harika bir alternatif sunuyor.
Malzeme ve Hazırlık Kolaylığı
Malzemelerin basit ve evde her zaman bulunabilecek olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Pratik bir hazırlık aşaması olması, mutfakta zaman harcamak istemeyenler için büyük bir avantaj.
Tatlı Süslemeler
Tahinli kekin üzerine pudra şekeri serpmek, ona hafif bir tat ve hoş bir görünüm katarken; çikolata sosu ise zengin bir lezzet ve tatlılık ekleyecektir. Benim önerim, öncelikle pudra şekeri ile denemek. Böylece kekin doğal tadını ön plana çıkartabilirsin. Eğer çikolata sosunu da denemek istersen, belki bir diliminin üzerine ekleyerek çeşitlilik sağlayabilirsin.
Bakalım, hangi seçeneği tercih edeceksin? İkisi de harika seçenekler!