Sade Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Sade poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Yumuşak dokusu ve tuzlu tadıyla özellikle çay saatlerinde tercih edilir. Hazırlanması kolay olan bu tarifte kaliteli malzemelerle lezzet artırılabilir. İşte sade poğaçanın tarifi ve malzemeleri.
02 Ekim 2024
Sade poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu hamur işi, yumuşak dokusu ve hafif tuzlu tadıyla herkesin beğenisini kazanır. Poğaçanın hazırlanışı oldukça basit olmakla birlikte, kullanılan malzemelerin kalitesi ve ölçülerinin doğru ayarlanması, lezzeti etkileyen en önemli unsurlardır.

Malzemeler


Sade poğaça tarifi için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamurun içine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık su (gerekirse artırılabilir)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Poğaçanın hazırlanma aşaması, doğru adımlarla ve sabırla yapıldığında oldukça keyifli bir deneyim sunar. Aşağıda sade poğaçanın adım adım hazırlanışı açıklanmıştır:
  • Geniş bir karıştırma kabında un, tuz ve şeker karıştırılır.
  • Unun ortası açılarak instant maya eklenir. Ilık su, yoğurt ve sıvı yağ da ilave edilerek, yavaş yavaş hamur yoğurulmaya başlanır.
  • Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğrulur. Gerekirse azar azar un eklenebilir.
  • Hamurun üzeri örtülerek, 30-40 dakika kadar sıcak bir ortamda mayalanması beklenir. Bu süre zarfında hamur kabaracaktır.
  • Mayalanan hamur, unlanmış bir yüzeyde tekrar yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
  • Parçalar avuç içinde yuvarlanarak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülerek, isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçalar altın rengini alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Servis Önerileri


Sade poğaçalar, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli haline ulaşır. Yanında çay, kahve veya ayran ile sunulabilir. Ayrıca, peynir, zeytin veya çeşitli reçellerle birlikte tüketilmesi de önerilmektedir. Poğaçalar, kahvaltılarda veya misafir ağırlarken şık bir sunum ile servis edilebilir.

Besin Değerleri

Sade poğaçanın ortalama 100 gramında bulunan besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 1 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Sade poğaçanın içerisine peynir, zeytin veya sebzeler eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Ayrıca, poğaçalar bir gün önceden hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilir. Pişirme işlemi öncesinde dondurularak, ihtiyaç duyulduğunda fırında taze bir şekilde pişirilebilir. Sade poğaça, pratik yapısı ve lezzeti ile herkesin mutfağında yer alması gereken bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yabende 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu sade poğaça tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle çay saatlerinde ya da kahvaltılarda bu tür lezzetli atıştırmalıkların yer alması, misafirler için de güzel bir ikram oluyor. Malzemelerin basitliği ve hazırlanma aşamasının adım adım açıklanması, herkesin kolayca yapabilmesini sağlıyor. Poğaçanın yumuşak dokusu ve hafif tuzlu tadı, tam da aradığım lezzet. Peki, sizce üzerine serpilecek susam veya çörek otu, poğaçanın lezzetini nasıl etkiler? Bu tarifteki malzemeleri kullanarak kendi özel dokunuşunuzu eklemeyi düşündünüz mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yabende,

Sade poğaça tarifinin çay saatlerinde ve kahvaltılarda gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Misafirler için hazırlanan ikramlar her zaman önemli bir yer tutar ve bu poğaçalar, hem görünümüyle hem de lezzetiyle güzel bir alternatif sunuyor.

Malzemelerin basitliği, herkesin bu tarifi rahatlıkla uygulayabilmesine olanak tanıyor. Yumuşak dokusu ve hafif tuzlu tadı gerçekten de aradığımız lezzeti sunuyor. Üzerine serpilecek susam veya çörek otu, poğaçanın lezzetini zenginleştirerek ona farklı bir boyut katabilir. Özellikle susam, hem görsel hem de tat açısından hoş bir dokunuş sağlıyor.

Kendi özel dokunuşlarınızı eklemek ise tarifinizi kişiselleştirmenin en güzel yolu. Belki farklı peynir çeşitleri ya da otlar ekleyerek poğaçalarınıza değişik tatlar katabilirsiniz. Böylece hem klasik tarifin lezzetini korumuş olursunuz, hem de kendi damak zevkinize hitap eden bir versiyon yaratmış olursunuz. Denemelerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni