Patatesli Pankek, hafif ve lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Fırında pişirilerek hazırlanan bu pankek, kahvaltıların vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, günün her öğününde tüketilebilecek bir lezzettir. Patateslerin akşamdan haşlanması, sabah pratik bir şekilde pankek hazırlamanıza olanak tanır. Şimdi, patatesli pankek yapmak için mutfağa girelim! Kolay gelsin.Patatesli Pankek İçin Gerekli Malzemeler
Patatesli Pankek Nasıl Yapılır?Patatesli pankekhazırlamak için öncelikle patatesleri yıkayın ve basınçlı tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup rendenin ince tarafından geçirin. Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkın ve patateslerin üzerine ekleyin. Sonrasında yumurta, yoğurt, karabiber, sıvı yağ, tuz ve ince kıyılmış dereotunu ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın. Unu eleyerek azar azar ekleyin ve malzemeleri şekil verilebilecek bir hamur kıvamına getirin. Fırın kabına yağlı kağıt serin. Hazırladığınız hamurdan parçalar koparıp avuç içinde yassılaştırarak tepsiye aralıklı dizin. Fırını 170 dereceye ayarlayarak hazırladığınız patatesli pankekleri fırına yerleştirin. Yaklaşık 15-18 dakika pişirdikten sonra fırından alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!Servisi/Sunumu Patatesli pankek, sabah kahvaltılarında, ara çaylarının yanında veya misafir masalarında garnitür olarak sıcak bir şekilde servis edilebilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunulması, lezzetini artırır.Püf Noktaları Patatesli pankek hazırlarken kullanacağınız soğanların suyunu mutlaka süzün. Süzmeden kullanmanız durumunda, pankeklerin sulanmasına ve kıvam sorunu yaşamanıza sebep olabilir. Ayrıca, pankekleri fırına atmadan önce üzerlerine hafif bir şekilde sıvı yağ sürmek, üstlerinin daha güzel kızarmasını sağlar. Bu detaylar, pankeklerinizin lezzetini ve görünümünü önemli ölçüde artıracaktır. |
Patatesli pankek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle sabah kahvaltılarında veya misafirler için harika bir seçenek gibi görünüyor. Patatesleri akşamdan haşlamak, sabah pratik bir şekilde hazırlama imkanı sunuyor, bu da çok kullanışlı. Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkmanın önemli olduğunu belirtmişsiniz, bu detay da pankeklerin sulanmaması için gerçekten faydalı olacak gibi. Fırında pişirmeden önce üzerine sıvı yağ sürmenin lezzeti artıracağını öğrenmek de hoşuma gitti. Acaba yanına hangi sosları önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Gökse,
Patatesli pankek tarifini deneme isteğin gerçekten harika bir fikir! Kahvaltılarda ve misafir sofralarında oldukça dikkat çekecek bir lezzet. Patatesleri akşamdan haşlayarak sabah pratik bir şekilde hazırlama imkanı, zaman açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkmanın önemli olduğunu belirtmen de pankeklerin kıvamı açısından oldukça faydalı.
Yanında sunabileceğin soslar konusunda birkaç önerim var. Yoğurt sosu (sade yoğurt, sarımsak ve biraz limon suyu ile) pankeklerin lezzetini artırabilir. Ayrıca, domates sosu ya da avokado sosu da güzel bir alternatif olacaktır. Eğer biraz baharatlı bir tat arıyorsan, acılı biber sosu veya mayonez ile karıştırılmış baharatlar da güzel bir seçenek olabilir.
Afiyet olsun! Denediğinde nasıl olduğunu merak ediyorum.