Zeytinyağlı BezelyeZeytinyağlı bezelye, taze veya dondurulmuş bezelyeler kullanılarak yapılabilir. Bu yemek, bol sebzeli ve zeytinyağlı yapısıyla farklı bir lezzet sunar. Limonlu ve sarımsaklı sosu sayesinde tadına tat katarsınız. Üstelik pratik yapılışı ile de sizi zahmetten kurtarır. Herkesin bilmesi gereken bir yemek olan zeytinyağlı bezelyeyi çok seveceksiniz. Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Zeytinyağlı Bezelye Nasıl Yapılır?Yemeğin yapımına öncelikle soğanları yemeklik şeklinde doğrayarak başlayınız. Ardından biberi ve havuçları küp küp doğrayınız. Malzemeleriniz hazır olduktan sonra zeytinyağı ve soğanları bir tencereye alarak 2 dakika kadar kavurunuz. Daha sonra üzerine biber ve havuçları ilave ederek 2 dakika daha kavurunuz. Üzerine bezelyeleri ekledikten sonra suyu ve tuzu da ilave ediniz. Tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte yaklaşık 20 dakika kadar pişiriniz ve ardından ılıması için bırakınız. Bu esnada limonun suyunu bir kaba sıkınız. Sarımsakları ezerek, limon suyunun içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte karıştırınız. Dereotunu da bezelyenin üzerine serpiştirmek için ince ince kıyınız. Zeytinyağlı bezelye ılıdıktan sonra hazırlamış olduğunuz sosu üzerinde gezdiriniz ve ardından dereotunu serpiştiriniz. Yemeği güzelce karıştırdıktan sonra afiyetle sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Servisi/SunumuZeytinyağlı bezelyeyi hazırladıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına bir kase yoğurt veya pilav ekleyerek ikram edebilirsiniz. Dilerseniz, şahane bir akşam yemeği ile birlikte sunumunuzu gerçekleştirebilirsiniz. Püf NoktalarıZeytinyağlı bezelye yemeğinin yapımında tarifi verilen ölçülere sadık kalmak, kıvamını tutturmak adına oldukça önemlidir. Ayrıca, yemeğinizin lezzetli olmasını istiyorsanız, sebzelerinizi yumuşayana kadar pişirmeye özen gösteriniz. |
Zeytinyağlı bezelye yapmak gerçekten keyifli bir deneyim. Taze veya dondurulmuş bezelye kullanarak bu nefis yemeği hazırlamak, sebzelerin lezzetini ortaya çıkarıyor. Özellikle limonlu ve sarımsaklı sosun eklenmesi, yemeğe ferah bir tat katıyor. Sebzeleri doğru pişirmek ve tarifteki adımlara sadık kalmak gerçekten önemli. Ayrıca yanında yoğurt veya pilav ile sunmak harika bir fikir. Peki, siz bu yemeği yaparken hangi sebzeleri tercih ediyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Fahir,
Zeytinyağlı bezelye gerçekten de çok güzel bir yemek ve hazırlaması oldukça keyifli. Taze bezelye kullanmak, yemeğin lezzetini katbekat artırıyor. Limonlu ve sarımsaklı sosun ferahlatıcı etkisi, bu yemeği yaz aylarının vazgeçilmezi haline getiriyor. Sebzelerin doğru pişirilmesi ve tarifteki adımlara sadık kalmak, sonuçta büyük bir fark yaratıyor. Yanında yoğurt veya pilav ile sunmak da harika bir fikir, bu kombinasyonun uyumu gerçekten çok güzel.
Benim tercihim, özellikle havuç ve patates gibi sebzeleri de eklemek oluyor. Bu sayede yemeğin besin değeri artıyor ve farklı bir tat katıyor. Sizin bu yemeği yaparken eklemeyi tercih ettiğiniz sebzeler nelerdir?
Sevgiler!