Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tel şehriyeli tavuk suyu çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Özellikle soğuk günlerde tercih edilen bu çorba, kolay hazırlanabilir olmasıyla öne çıkar. Besin değeri yüksek malzemeleri sayesinde sağlık açısından da faydalıdır.
Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
28 Eylül 2024
Tel şehriyeli tavuk suyu çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve sıkça tercih edilen çorba çeşitlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, tel şehriyeli tavuk suyu çorbasının tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılacaktır.

Malzemeler


Tel şehriyeli tavuk suyu çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet tavuk göğsü (veya bütün tavuk)
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet havuç
  • 2-3 diş sarımsak
  • 4 su bardağı su (veya tavuk suyu)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşaması


Tel şehriyeli tavuk suyu çorbasının hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar, çorbanın yapımını kolaylaştıracaktır:
  • Öncelikle tavuk göğsünü veya bütün tavuğu bir tencereye koyarak üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra tavukları ocaktan alarak, suyun içinde 15-20 dakika kadar haşlayın.
  • Haşlanan tavukları bir tabak içine alarak didikleyin.
  • Aynı tencerede sıvı yağı ekleyin ve doğranmış soğan, havuç ve sarımsakları ekleyerek kavurun.
  • Kavurduğunuz sebzelerin üzerine tel şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Sonrasında haşlanmış tavuk etlerini ekleyin ve üzerine 4 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
  • Tuz ve karabiber ekleyerek çorbayı kaynamaya bırakın.
  • Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.

Besin Değeri ve Faydaları


Tel şehriyeli tavuk suyu çorbası, içerdiği malzemeler sayesinde birçok besin değeri taşır. Tavuk, protein kaynağı olarak vücuda enerji verirken, sebzeler vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenek sunar. Ayrıca, şehriye karbohidrat ihtiyacını karşılar. Bu çorba, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Özellikle hastalık dönemlerinde, iştah kaybı yaşayan bireyler için hafif ve besleyici bir yemek alternatifi sunar.

Sonuç

Tel şehriyeli tavuk suyu çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kolay hazırlanabilirliği ve sağladığı sağlık faydaları ile özellikle kış mevsiminde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede sunulan tarif ve malzemelerle, evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu besleyici çorbayı, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abdülcevat 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Bu çorbayı denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kışın sıcak bir çorba içmenin verdiği huzuru çok seviyorum. Tavuk suyu kullanarak daha lezzetli hale getirmek gerçekten iyi bir fikir. Tel şehriyenin eklenmesi de çorbanın kıvamını artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, sebzeleri de ekleyerek daha besleyici hale getirmek harika bir öneri. Havuç ve patates eklemeyi düşünüyorum. Kısacası, bu tarif kesinlikle denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Abdülcevat,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Çorba tarifine duyduğunuz heyecanı görmek gerçekten güzel. Kış aylarında sıcak bir çorba içmenin verdiği huzur, birçok kişi için vazgeçilmezdir. Tavuk suyu kullanarak çorbanın lezzetini artırmak harika bir fikir, çünkü tavuk suyu çorbalara derinlik ve zenginlik katar. Tel şehriye eklemek, çorbanın kıvamını gerçekten artıracak ve doyurucu bir hale getirecektir.

Sebzeler konusunda düşündüğünüz havuç ve patates de mükemmel seçimler. Hem besleyici hem de lezzetli bir çorba elde edeceksiniz. Bu tarifin sonucunu merakla bekliyorum, umarım ilk denemeniz harika geçer! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni