Fincanda KekFincanda kek, yapımı oldukça pratik bir tatlı tarifidir. Birer porsiyonluk olarak hazırlanan bu kekler, hem şık bir sunum imkanı sunar hem de iştah kabartıcı bir görünüme sahiptir. Ani gelen misafirleriniz için cazip bir ikramlık hazırlamak isterseniz, fincanda kek yapmayı tercih edebilirsiniz. Bu tarif, beş kişilik olup, kişi sayısına göre malzemeleri artırarak kekinizi yapabilirsiniz. Zaman kaybetmeden fincanda kek tarifini uygulamaya başlayalım. Kolay gelsin! Fincanda Kek İçin Gerekli Malzemeler
Fincanda Kek Nasıl Yapılır?Fincanda kek yapmak için öncelikle yumurtaları ve toz şekeri koyu bir kıvama gelene kadar çırpalım. Ardından sütü ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Sıvı yağı, kabartma tozunu ve unu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Damla çikolataları önceden kakao ile bulayalım. Kakao ile birlikte damla çikolataları da harcın içine ekleyip karıştıralım. Bu şekilde yapıldığında damla çikolatalar kek pişerken dibe çökmez. Kek harcı hazırlandıktan sonra fincanları sıvı yağ ile yağlayın. Üst kısımlarında bir parmak boşluk kalacak şekilde kek harcını içlerine koyun. Uygun bir tencerenin içine ılık su koyun; su fincanların boyundan bir parmak kadar aşağıda olmalıdır. Fincanları da suya yerleştirin. Üzerlerine file badem serpin. Ocağın altını yüksek ayarda açarak suyun kaynamasını sağlayın. Tencerenin kapağına önce temiz bir bez kapatın, ardından kapağını kapatın. Bu yöntem, tencerenin içindeki su buharının fincanda keklere zarar vermesini engeller. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika boyunca keklerin kabarıp pişmesini bekleyin. Pişen kekleri beş dakika kadar dinlendirip servise hazır hale getirebilirsiniz. Servisi/SunumuFincanda kek, sunum sırasında isterseniz kekleri fincandan çıkararak servis edebilirsiniz. Alternatif olarak, fincanla birlikte de sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun! Püf NoktalarıFincanda kek yapmak için mikrodalga fırın da tercih edilebilir. Yüksek ayarda 3-5 dakika içinde kekler pişecektir. Bu tarifi yaparken ısıya dayanıklı fincanlar kullanmanızı öneririz. İsterseniz fincanları yağlamak yerine, kek kalıplarını fincana yerleştirerek de keki hazırlayabilirsiniz. |
Fincanda kek tarifini okuduğumda gerçekten çok pratik bir tatlı olduğunu düşündüm. Özellikle ani misafirler için harika bir ikramlık gibi görünüyor. Malzemelerin de oldukça basit ve erişilebilir olması, denemek için cesaretlendiriyor. Kekin pişirme yöntemi de ilginç; bu buharda pişirme tekniği kekin daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlamış. Damla çikolatanın kakao ile bulandıktan sonra eklenmesi fikri ise kesinlikle dikkate değer. Bu detayı daha önce hiç duymamıştım. Ayrıca, mikrodalga fırında yapma seçeneği de zaman açısından büyük bir avantaj. Sizce fincanda kek yaparken en çok hangi malzeme lezzeti artırıyor?
Cevap yazMerhaba Melahat,
Fincanda kek tarifine olan ilginizi paylaşıyorum; gerçekten pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Özellikle ani misafirler için harika bir çözüm olması, çoğu zaman mutfakta zaman kısıtlaması yaşayanlar için büyük bir avantaj.
Malzemelerin Erişilebilirliği ise tarifin cazibesini artıran bir diğer faktör. Herkesin kolayca bulabileceği malzemelerle yapılan bir tatlı, denemeye teşvik ediyor.
Pişirme Yöntemi konusuna gelirsek, buharda pişirme tekniği kekin yumuşak ve kabarık olmasını sağlıyor, bu da genel olarak daha hoş bir doku elde etmenizi sağlıyor. Damla çikolatanın kakao ile bulandırılması fikri gerçekten de lezzeti katlıyor; bu tür küçük detaylar, tatlıyı daha özel hale getiriyor.
Mikrodalga fırında yapılabilmesi ise zaman açısından büyük bir kolaylık sağlıyor. Hızlı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir alternatif.
Malzeme Lezzeti açısından, bence vanilya ve kakao gibi aromalar kekin tadını belirgin bir şekilde zenginleştiriyor. Özellikle vanilya, tatlılara hoş bir aroma katarken, kakao da derin bir lezzet sunuyor.
Deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın!