Sade kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yapımı oldukça basit olan bu kek tarifi, hem lezzetiyle hem de sunumuyla misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Aşağıda, 8 kişilik kalıpta sade kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.
Gerekli Malzemeler
Aşağıdaki malzemeleri kullanarak 8 kişilik sade kek hazırlayabilirsiniz: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Sade kek hazırlarken dikkat edilmesi gereken temel adımlar aşağıda sıralanmıştır: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
- Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından karışımı iyice çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Servis Önerileri
Sade kekinizi dilimleyerek servis edebilir, yanında çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve sosları ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yumuşak olması için, hamura bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz.- Farklı tatlar denemek isteyenler için, hamurun içine limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu rendesi eklemek lezzet katacaktır.- Sade kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz, fındık veya çikolata parçaları ile zenginleştirilmiş bir versiyonu da oldukça popülerdir.
Sonuç
Sade kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile her zaman tercih edilen bir tatlıdır. 8 kişilik kalıpta hazırlanan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek oluşturur. Farklı malzeme eklemeleri ile damak zevkinize uygun hale getirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
Sade kek tarifini görünce aklıma hemen çay saatlerindeki sohbetler geldi. Sizce de misafirler için böyle basit ama lezzetli bir tatlı hazırlamak, her zaman iyi bir fikir değil mi? Kekin yapımında yumurtaların çırpılması aşamasında dikkat edilmesi gereken detaylar da oldukça önemli görünüyor. Özellikle yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması gerektiğini bilmek, kekin dokusunu etkileyebilir. Siz hiç bu tarife farklı malzemeler eklemeyi denediniz mi? Mesela limon kabuğu rendesi veya çikolata parçaları eklemek fena bir fikir gibi gelmiyor! Misafirlerinizin beğeneceğini düşündüğüm bu tarifle, çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirebilirsiniz.
Cevap yazMerhaba Sadberk,
Güzel düşünceleriniz için teşekkürler! Sade kek, gerçekten de çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri. Hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı olması, misafirler için harika bir seçenek. Yumurtaların çırpılması konusundaki detaylara da katılıyorum; dikkatli bir şekilde çırpmak, kekin kabarması ve dokusunun pürüzsüz olması açısından oldukça önemli.
Farklı Malzemeler eklemek ise kekin tadını zenginleştirmek için harika bir yol. Limon kabuğu rendesi veya çikolata parçaları gibi malzemeler, sade kekin lezzetini bir üst seviyeye taşıyabilir. Ayrıca, ceviz veya fındık gibi kuru yemişler de kekinize güzel bir doku katabilir. Misafirlerinizin beğeneceği kesin!
Kek tarifinizi denemek ve farklı malzemelerle oynamak, çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirecektir. Şimdiden afiyet olsun!