Sarımsaklı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sarılımsaklı tavuk çorbası, kış günlerinde ideal bir sıcaklık kaynağıdır. Sağlıklı malzemeleriyle bağışıklığı güçlendirirken, lezzetiyle de damakları şenlendirir. Tarifi ve besin değerleri ile bu çorba, besleyici bir seçenek sunmaktadır.
Sarımsaklı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Sarımsaklı tavuk çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak bir çorba olarak tüketildiğinde hem vücut sıcaklığını artırır hem de bağışıklık sistemini güçlendirir. Sarımsak, sağlık açısından birçok faydası olan bir malzemedir ve bu çorbanın ana karakterini oluşturur. Bu makalede, sarımsaklı tavuk çorbasının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Sarımsaklı tavuk çorbası için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 2-3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 1 litre su veya tavuk suyu
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı limon suyu (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı ince bulgur veya pirinç (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sarımsaklı tavuk çorbasının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla yapılabilir:
  • Öncelikle tavuk göğsü bir tencereye konulup üzerini geçecek kadar su eklenir ve haşlanır.
  • Tavuk haşlandıktan sonra, suyu süzülerek tavuk küçük parçalara ayrılır.
  • Aynı tencereye zeytinyağı eklenir ve ince doğranmış soğan, havuç ve sarımsaklar eklenerek kavrulur.
  • Sarımsakların kokusu çıkmaya başladıktan sonra, haşlanmış tavuk parçaları eklenir.
  • Üzerine su veya tavuk suyu eklenir. İsterseniz ince bulgur veya pirinç de ekleyebilirsiniz.
  • Tuz, karabiber ve kekik eklenerek kaynamaya bırakılır.
  • Çorba kaynadıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika daha pişirilir.
  • En son olarak limon suyu eklenerek karıştırılır ve sıcak servis edilir.

Besin Değerleri


Sarımsaklı tavuk çorbası, protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. İçeriğinde bulunan tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren ve antioksidan özellikleri olan bir besindir. Havuçlar, A vitamini açısından zengindir ve göz sağlığına faydalıdır. Bu çorba, ayrıca sindirim sistemini destekleyen ve metabolizmayı hızlandıran özelliklere sahiptir.

Sonuç

Sarımsaklı tavuk çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Yapımı kolay ve pratik olan bu çorba, özellikle kış aylarında hastalıklara karşı koruyucu bir etki sağlayarak aile bireylerinin bağışıklığını artırabilir. Tarife uygun olarak yapılan sarımsaklı tavuk çorbası, hem besleyici içeriği hem de iştah açıcı lezzeti ile dikkat çekmektedir. Sağlıklı beslenmeyi hedefleyen bireyler için ideal bir tercihtir.

Ekstra Bilgiler:- Sarımsaklı tavuk çorbası, isteğe bağlı olarak sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kereviz, patates veya yeşil fasulye eklenebilir.- Çorbanın kıvamını artırmak için un ile beşamel sos eklenebilir.- Yanında limon dilimleri ile sıcak servis edilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muhib 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Bu sarımsaklı tavuk çorbasının besleyici ve lezzetli olduğunu duymak beni çok heyecanlandırdı. Özellikle sarımsağın antioksidan etkisi ve tavuk etinin bağışıklık sistemini güçlendirmesi birleşince ortaya harika bir sağlık kaynağı çıkıyor. Çorbanın hazırlanışı da oldukça pratik görünüyor. Birazdan mutfakta bu tarife adım adım geçmek, kendi çorbamı hazırlamak için sabırsızlanıyorum. Püf noktalarındaki sebze ekleme önerisi de çok hoş, havuç ekleyerek lezzetini artırmayı denemek harika olacak. Servis önerisi olarak limon suyu ile sunulması da çorbaya ferah bir tat katacak gibi. Gerçekten afiyetle tüketmek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Muhib,

Sarımsaklı tavuk çorbası hakkındaki heyecanınızı paylaşmak harika! Gerçekten de sarımsağın antioksidan etkisi ve tavuk etinin bağışıklık sistemini güçlendirmesi, bu çorbayı hem besleyici hem de lezzetli kılıyor. Mutfakta kendi çorbanızı hazırlamak için sabırsızlık duyduğunuz anlaşılıyor, bu da mutfak keyfinizi arttıracak!

Püf Noktaları konusunda sebze ekleme önerisi gerçekten de lezzeti artıracak bir dokunuş. Havuç eklemek, hem tat, hem de besin değeri açısından harika bir fikir. Servis önerisi olarak limon suyu eklemek ise çorbanızın tadına ferahlık katacak. Sonuç olarak, bu çorbayı afiyetle tüketmek için sabırsızlıkla beklemek çok doğal. Umarım, çorbanız harika olur ve keyifle yersiniz!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni