Sarısaklı Tavuk ÇorbasıSarısaklı tavuk çorbası, tadı ile sizi işkembe çorbasını anımsatacak bir lezzettir. Besleyici olduğu kadar lezzetli de olan bu çorbayı beğeneceğinizi düşünüyoruz. Sarımsak ve tavuk çorbası ayrı ayrı faydalı olmakla birlikte, bu ikilinin birleşimi sağlık açısından birçok avantaj sunmaktadır. Antioksidan etkisiyle sarımsağın, bağışıklık sistemini güçlendiren tavuk çorbasının birlikte sağladığı faydaları tahmin edebilirsiniz. Eğer çorbayı yapmayı hemen denemek isterseniz, bizimle birlikte mutfağa girebilirsiniz. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Nasıl Yapılır?Sarısaklı tavuk çorbasının yapımına, tavuk butlarını haşlayarak başlıyoruz. Butları tencereye alıp, üzerine yeterince su ve biraz tuz ekleyerek ağır ateşte pişirin. Etler kemikten ayrılana kadar butları haşlayın. Daha sonra soğuması için tavuk butlarını tencereden alın. Soğuyan etleri didikleyerek ayıklayın. Çorba tenceresine sıvı yağı koyarak ısıtmaya başlayın. Isınan yağa rendelenmiş sarımsakları ekleyerek hafifçe kavurun. Ardından unu ilave ederek kavurmaya devam edin. Unun kokusu gelmeye başladığında, tencereye kavurmak için domates salçasını ekleyin. Daha sonra tavuk butlarının haşlandığı suyu, çorbaya yetecek kadar süzerek tencereye ilave edin. Su kaynadığında ayıkladığınız tavuk etlerini ve çorbanın tuzunu ekleyerek ağır ateşte bir süre daha pişirin. Çorbayı ocaktan almadan önce naneyi de ilave ederek, sarısaklı tavuk çorbasına son dokunuşu yapın. Servisi/SunumuSarısaklı tavuk çorbası, muhteşem aromasının yanı sıra besleyici özellikleriyle de beğeninizi kazanacaktır. Çorbanızı sıcak olarak kaselere alın. Yanında bol limon suyu ile harika bir çorba deneyimi yaşayabilirsiniz. Hatta isterseniz sirke de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıSarısaklı tavuk çorbasını yaparken, sarımsağı istediğiniz kadar koyabilirsiniz. Tavuk eti olarak sadece budu değil, göğüs kısmını da kullanabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın kıvamını ve lezzetini artırmak için sebzeler eklemeyi de düşünebilirsiniz. Örneğin; havuç veya patates gibi sebzeler, çorbanın besin değerini artıracaktır. |
Bu sarımsaklı tavuk çorbasının besleyici ve lezzetli olduğunu duymak beni çok heyecanlandırdı. Özellikle sarımsağın antioksidan etkisi ve tavuk etinin bağışıklık sistemini güçlendirmesi birleşince ortaya harika bir sağlık kaynağı çıkıyor. Çorbanın hazırlanışı da oldukça pratik görünüyor. Birazdan mutfakta bu tarife adım adım geçmek, kendi çorbamı hazırlamak için sabırsızlanıyorum. Püf noktalarındaki sebze ekleme önerisi de çok hoş, havuç ekleyerek lezzetini artırmayı denemek harika olacak. Servis önerisi olarak limon suyu ile sunulması da çorbaya ferah bir tat katacak gibi. Gerçekten afiyetle tüketmek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Muhib,
Sarımsaklı tavuk çorbası hakkındaki heyecanınızı paylaşmak harika! Gerçekten de sarımsağın antioksidan etkisi ve tavuk etinin bağışıklık sistemini güçlendirmesi, bu çorbayı hem besleyici hem de lezzetli kılıyor. Mutfakta kendi çorbanızı hazırlamak için sabırsızlık duyduğunuz anlaşılıyor, bu da mutfak keyfinizi arttıracak!
Püf Noktaları konusunda sebze ekleme önerisi gerçekten de lezzeti artıracak bir dokunuş. Havuç eklemek, hem tat, hem de besin değeri açısından harika bir fikir. Servis önerisi olarak limon suyu eklemek ise çorbanızın tadına ferahlık katacak. Sonuç olarak, bu çorbayı afiyetle tüketmek için sabırsızlıkla beklemek çok doğal. Umarım, çorbanız harika olur ve keyifle yersiniz!
Afiyet olsun!