Yeşil Mercimek SalatasıYeşil mercimek salatası, günlerinizde ikram edebileceğiniz, yemeklerde size eşlik edebilecek enfes salata tarifleri arasındadır. İçeriğindeki sebzelerle, yeşil mercimekle oldukça besleyici bir salatadır. Hem görsel, hem de lezzetli bir tariftir. Salatanın yapımı da oldukça kolaydır. Malzemelerini hazırladıktan sonra, salatayı yapmak için sadece karıştırmak kalıyor. Denemek isteyen herkese kolay gelsin diyerek, salatamızı hazırlamaya başlayalım. Yeşil Mercimek Salatası İçin Gerekli Malzemeler
Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?Yeşil mercimek salatası için, haşlanmış mercimeği bir kasenin içine alıyoruz. Buna doğradığımız maydanoz, nane, yeşil soğan, turşu gibi malzemeleri, mısır, yeşil biber ve kırmızı biberi ilave edelim. Tuzunu ve baharatları da ekleyelim. Son olarak zeytinyağı ve limon suyunu ilave ederek salatamızı iyice karıştıralım. Salatamız sunuma hazır. Servis ve SunumYeşil mercimek salatası, hazırlandıktan sonra bir süre dinlendirerek ikrama başlayabiliriz. Servis tabaklarına aldığımız salatanın üzerine süslemeler yapabilir, yanında çeri domatesle birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıYeşil mercimek salatası için malzemelerin miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Bu salatayı yaptıktan sonra bir süre dinlendirirseniz, sosuyla bütünleşir ve daha lezzetli olur. |
Yeşil mercimek salatasını denemek istiyorum, ama haşlanmış mercimeği ne kadar süre bekletmeliyim? Ayrıca, baharatları eklerken hangi oranları kullanmalıyım? Sunumda, çeri domates dışında başka ne tür süslemeler yapabilirim? Bu salatanın lezzeti için dinlendirme süresi ne kadar olmalı?
Cevap yazMerhaba Mengüalp,
Yeşil Mercimek Bekletme Süresi: Haşlanmamış yeşil mercimekleri en az 1-2 saat su içinde bekletmek, pişirme süresini kısaltacaktır. Ancak, bu aşama isteğe bağlıdır; mercimekleri doğrudan pişirebilirsiniz.
Baharat Oranları: Salatada kullanmak istediğiniz baharatlar genellikle damak zevkinize göre değişir. Ancak, genel bir öneri olarak; 1 su bardağı haşlanmış mercimek için 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ideal bir başlangıçtır. İsterseniz nar ekşisi veya limon suyu ekleyerek lezzet katabilirsiniz.
Süslemeler: Çeri domates dışında, salatanızı zeytin, mısır, avokado dilimleri veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, ince doğranmış soğan ve biber ekleyerek renk ve tat katabilirsiniz.
Dinlendirme Süresi: Salatanızın lezzetinin oturması için en az 30 dakika dinlendirilmesini öneririm. Bu süre, tatların birbirine karışması için idealdir.
Afiyet olsun!