Tavuklu Mantarlı Krep Tarifi Ve MalzemeleriTavuklu mantarlı krep, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunan pratik bir tariftir. Krepler, genellikle kahvaltılarda tercih edilse de, bu tarifle akşam yemeklerine de uyum sağlayacak bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Tavuklu mantarlı krep, protein açısından zengin içeriği ve doyurucu yapısıyla tercih edilmektedir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Kreplerin Hazırlanması: - Bir kasede yumurtaları çırpın. - Sütü ekleyin ve karıştırın. - Un, tuz ve karabiberi ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. - Krep tavasını ısıtın ve biraz sıvı yağ ekleyin. - Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. - Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.2. Tavuklu Mantar Harcının Hazırlanması: - Soğanı ince doğrayın ve bir tavada tereyağını eritin. - Soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayarak tavaya ekleyin. - Tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin. - Mantarları ekleyin ve suyu ilave edin. - Sarımsakları ezerek ekleyin ve karıştırın. - Kekik ile tatlandırın ve karışımı kısık ateşte pişirin.3. Kreplere Doldurma: - Hazırlanan tavuklu mantar harcını krepin ortasına koyun. - Krepi ikiye katlayarak servis tabağına alın. - İsteğe bağlı olarak üzerine sos veya yoğurt ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Servis ÖnerisiTavuklu mantarlı krep, yanında yeşil salata ile zenginleştirildiğinde daha doyurucu bir öğün haline gelir. Ayrıca, krepin üzerine rendelenmiş peynir serpiştirerek fırında birkaç dakika daha pişirebilirsiniz. Bu, yemeğe ekstra bir lezzet katacaktır. SonuçTavuklu mantarlı krep, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Yüksek protein içeriği sayesinde, özellikle spor yapan bireyler için sağlıklı bir öğün alternatifi sunar. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek tarifi kişiselleştirmek mümkündür. Sağlıklı beslenmeye yönelik adımlar atarken, bu tür tarifler, hem damak tadınızı hem de besin ihtiyaçlarınızı karşılayacaktır. |
Bu tarife bakınca, gerçekten de zahmetli bir süreç gibi görünüyor ama sonundaki lezzet düşüncesi her şeyi unutturuyor. Krepleri pişirirken dikkat edilmesi gereken noktalar ve malzeme seçimleri oldukça önemli. Özellikle mantarların taze olması ve sularını salmadan pişirilmesi lezzeti artıracaktır. Sizce de krepleri ince tutmak, hem pişirme süresini kısaltır hem de daha iyi bir doku sağlar mı? Ayrıca, kremanın yerine beşamel sos kullanmak bence harika bir fikir, denemeyi düşünüyor musunuz?
Cevap yazMerhaba Tohum,
Yorumun için teşekkürler. Gerçekten de tarifler bazen zahmetli görünse de, sonucunda elde edilen lezzet her türlü çabaya değiyor. Krepleri pişirirken dikkat edilmesi gereken noktalar oldukça önemli, özellikle malzemelerin taze olması lezzeti artırıyor.
Kreplerin İnceliği ile ilgili düşüncene katılıyorum; ince krepler, pişirme süresini kısaltmakla kalmaz, aynı zamanda daha hafif ve hoş bir doku sağlar. Bu da yemeğin genel lezzetini olumlu yönde etkiler.
Beşamel Sos Kullanımı ise kulağa gerçekten harika geliyor! Beşamel sosun krema ile kıyaslandığında daha zengin bir tat ve doku sağlayacağını düşünüyorum. Bu değişikliği denemek kesinlikle iyi bir fikir, sonuçları merakla bekliyorum!
Deneyimlerini paylaşmayı unutma!