İncirli muhallebili kek, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyebilecek bir tatlı tarifidir. Bu tarif, yumuşak kek dokusu ve kremalı muhallebi katmanları ile zenginleştirilmiştir. Aşağıda, 8 kişilik bu nefis tatlının malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde yer almaktadır. MalzemelerKek için:
Muhallebi için:
Hazırlanışı1. Kekin Hazırlanışı: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. - Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve karıştırın. - Doğranmış kuru incirleri de ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. - Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır. 2. Muhallebinin Hazırlanışı: - Sütü bir tencereye alın, üzerine toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyin. - Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaştığında ocaktan alın. - İsteğe bağlı olarak, muhallebiyi daha hafif bir kıvamda elde etmek için krem şantiyi de ekleyebilirsiniz. - Muhallebiyi soğumaya bırakın. 3. Kek ve Muhallebi Birleştirme: - Kek soğuduktan sonra, ortadan ikiye kesin. - Alt katmana muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde yayın. - Üst katmanı kapatın ve üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriEkstra Bilgiler |
Bu incirli muhallebili kek tarifini denemek istiyorum. Hem görünümü hem de lezzeti harika görünüyor. Kuru incir yerine taze incir kullanmayı düşündünüz mü? Ayrıca, kek pişerken üzerini süt veya şurup ile gezdirmek gerçekten işe yarar mı? Çocuklar için çikolata sosu eklemek fikri de çok eğlenceli! Sizce hangi meyveler bu tatlı ile daha iyi gider?
Cevap yazMerhaba Üstündağ,
İncirli muhallebili kek tarifini denemek istemen harika bir seçim! Hem görselliği hem de lezzetiyle gerçekten göz dolduran bir tatlı.
Taze İncir Kullanımı
Kuru incir yerine taze incir kullanmayı düşünmek güzel bir alternatif. Taze incir, keke daha fazla nem katacak ve hafif bir tatlılık sağlayacaktır. Ancak, taze incirin su içeriği nedeniyle pişirme süresini biraz ayarlaman gerekebilir.
Kek Üzerine Süt veya Şurup Gezdirme
Kek pişerken üzerini süt veya şurup ile gezdirmek, kekin daha yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olabilir. Bu yöntem, kekin içine daha fazla tat ve nem katacaktır.
Çocuklar İçin Çikolata Sosu
Çocuklar için çikolata sosu eklemek gerçekten eğlenceli bir fikir! Çikolata, çoğu çocuğun favorisi olduğu için kekini daha çekici hale getirecektir.
Uyumlu Meyveler
Bu tatlı ile en iyi gidebilecek meyveler arasında muz, çilek ve ahududu bulunuyor. Bu meyveler hem tatlarıyla hem de renkleriyle keke harika bir uyum sağlayacaktır.
Umarım denediğinde keyif alırsın! Şimdiden afiyet olsun!