Tahinli susamlı kek, besleyici içeriği ve özgün lezzetiyle dikkat çeken bir tatlı seçeneğidir. Bu kek, tahin ve susamın muhteşem birleşimi ile zenginleşir ve hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bir lezzettir. İşte tahinli susamlı kekin tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Tahinli susamlı kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı susam
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Tahinli susamlı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz: - İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımına tahin ve sütü ekleyin. İyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, susamı ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak veya kürdan batırabilirsiniz, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Tahinli susamlı keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya kekin yanında çeşitli meyve soslarıyla sunabilirsiniz. - Kek dilimlerinin üzerine biraz bal veya pekmez sürmek, tatlı bir dokunuş katacaktır.
- Kek dilimlerinin yanında taze meyveler ile sunum yapabilirsiniz.
- Kekin üzerine eritilmiş çikolata ile süsleme yaparak görsel bir şölen oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri
Tahinli susamlı kek, tahin ve susamın zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkar. - Tahinin içerdiği sağlıklı yağlar, protein ve lif ile doludur.
- Susam, kalsiyum ve mineral açısından zengin bir kaynaktır.
- Bu kek, hem enerji verici hem de besleyici bir alternatif sunar.
Sonuç
Tahinli susamlı kek, hem pratik hem de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. Özellikle tahin ve susam sevenler için vazgeçilmez bir tarif olarak mutfaklarda yerini almalıdır. Bu tarif ile aileniz ve misafirleriniz için lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarifteki tahinli susamlı kekin yapım aşamasını okuduktan sonra, gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilecek böyle bir tatlı hazırlamak, hem pratik hem de görsel olarak şık bir sunum fırsatı sunuyor. Tahinin ve cevizlerin kekin içerisine katılması, ona zengin bir tat katıyor. Kek pişerken fırın kapağını açmamak gerektiği uyarısı da oldukça önemli. İlk 20-25 dakikada bu kuralı uygulamak, kekin iyi kabarması için kritik bir nokta. Ayrıca, kalıptan çıkarmak için nemli bir bez kullanmanın ipucu da aklıma yatıyor; bu şekilde kekin daha kolay çıkacağını düşünmekteyim. Son olarak, krem şanti veya meyve sosları ile zenginleştirilebilmesi, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Gerçekten de çocukların sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilecekleri harika bir seçenek! Sizce bu tarifi denemeye değer mi?
Cevap yazMerhaba Şahnisa,
Tarifin gerçekten besleyici ve lezzetli bir alternatif sunduğunu vurgulaman harika. Tahinli susamlı kekin, hem çay saatlerinde sunum için ideal olması hem de pratikliği, evdeki misafirlerin beğenisini kazanacak gibi görünüyor.
Yapım Aşaması ve Uyarılar kısmında belirttiğin fırın kapağını açmama uyarısı gerçekten oldukça önemli. Kekin kabarması için bu kurala riayet etmek, başarılı bir sonuç almak adına kritik. Ayrıca, nemli bir bez kullanarak kalıptan çıkarma ipucunu da dikkate almak, kekin bütünlüğünü korumak açısından faydalı.
Sunum ve Zenginleştirme konusunda da krem şanti veya meyve soslarının eklenmesi, keki daha cazip hale getiriyor. Çocukların sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebileceği böyle bir tatlı, kesinlikle denenmeye değer.
Bu tarifin denemeye değer olduğunu düşünüyorum; hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile harika bir seçenek olacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum!