Sekerli Aside Tarifi ve Malzemeleri

Şekerli aside, Türk mutfağının özel günlerde tercih edilen geleneksel bir tatlısıdır. Un, şeker ve tereyağı gibi basit malzemelerle hazırlanan bu lezzetli tatlı, yumuşak dokusu ve tatlı aromasıyla herkesin beğenisini kazanır. Tarif ve yapım aşamalarıyla birlikte sunulmaktadır.
06 Ekim 2024

Şekerli Aside Tarifi ve Malzemeleri


Şekerli aside, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olarak, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tüketilen bir lezzettir. Bu tatlı, genellikle un, su, şeker ve tereyağı gibi basit malzemelerle hazırlanır ve hem görünümü hem de tadı ile damakları şenlendirir. Şekerli aside, yumuşak dokusu ve tatlı aroması ile herkesin beğenisini kazanır. Ayrıca, yapım aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır.

Malzemeler


Şekerli aside hazırlamak için gereken malzemeler şu şekildedir:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 100 gram tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları


Şekerli aside yapımında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar vardır. Bu aşamalar, tatlının lezzetini ve dokusunu etkileyen unsurlardır. İşte şekerli aside tarifi için adım adım hazırlık aşamaları:
  • İlk olarak, bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
  • Daha sonra, un, vanilin ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
  • Erimiş tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu karışıma, şekerli suyu yavaşça ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
  • Hamuru, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün. Üzerini düzleştirerek eşit bir şekilde yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üzerinin altın rengi alması önemlidir.
  • Fırından çıkan şekerli asideyi soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Şekerli aside, dilimler halinde kesilip servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artar. Ayrıca, yanında dondurma ile servis edilmesi de tercih edilen bir seçenektir.

Besin Değerleri

Şekerli aside, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Ancak, ortalama bir dilim şekerli aside için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Şekerli aside, sadece tatlı bir lezzet sunmakla kalmaz; aynı zamanda nostaljik bir deneyim oluşturur. Farklı yörelerde çeşitli varyasyonları bulunmakta olup, bazı bölgelerde tarçın veya kakule gibi baharatlar eklenerek farklı aromalar elde edilmektedir. Ayrıca, şekerli aside tarifine süt veya yoğurt ekleyerek daha zengin bir tat elde etmek mümkündür. Şekerli aside, her yaştan insanı mutlu eden bir tatlı çeşidi olup, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vahiddin 03 Ekim 2024 Perşembe

Şekerli aside tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle bayramlarda tüketilen bir tatlı olması, bu lezzeti daha da özel kılıyor. Malzemeler oldukça basit ve evde her zaman bulunabilecek cinsten. Hazırlık aşamalarını takip etmek çok kolay görünüyor, özellikle tereyağını ekleyip şekerli suyu yavaşça karıştırmak önemli bir nokta gibi. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek de lezzeti artıracak gibi. Üzerine ceviz veya fındık serpmek de güzel bir dokunuş olmuş. Yanında çay veya kahve ile sunulduğunda daha da lezzetli olacağı kesin. Denedikten sonra misafirlerime nasıl bir tat sunduğumu merak ediyorum! Bu tatlının besin değerleri de oldukça makul, hafif bir tatlı arayanlar için iyi bir seçenek. Ayrıca, baharat eklemek ve süt veya yoğurt ile zenginleştirmek fikri de hoşuma gitti. Nostaljik bir lezzet arayan herkesin mutlaka denemesi gereken bir tarif olduğu kesin!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Vahiddin,

Tarifin seni bu kadar heyecanlandırması gerçekten harika! Şekerli aside, bayramlarda tercih edilen ve nostaljik bir tat olarak birçok kişinin severek tükettiği bir lezzet. Malzemelerin basit olması, evde aniden bir tatlı yapmak istediğimizde büyük bir avantaj sağlıyor.

Hazırlık Aşamasına Dikkat
Tereyağını eklerken ve şekerli suyu karıştırırken dikkat etmen, gerçekten de sonucun lezzeti açısından çok önemli. Bu tür detaylar, tatlının dokusunu ve tadını büyük ölçüde etkiliyor.

Sunum Önerileri
Ceviz veya fındık serpiştirmek, hem görsel olarak hem de tat açısından çok güzel bir dokunuş. Yanında çay veya kahve ile servis etmek ise misafirlerin için hoş bir ikram seçeneği sunar.

Besin Değerleri ve Farklı Lezzetler
Hafif bir tatlı arayanlar için uygun olması, bu tarifi daha cazip kılıyor. Ayrıca, baharat eklemeyi düşünmen ve süt ya da yoğurt ile zenginleştirme fikrin, tatlıya farklı bir boyut kazandırabilir.

Denediğinde misafirlerinin yorumlarını merakla bekliyorum! Bu tarifi hazırlarken keyif almanı ve harika sonuçlar elde etmeni dilerim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni