Soslu tavuk göğsü kızartma, hem lezzetli hem de pratik bir yemek alternatifi sunmaktadır. Tavuk göğsü, protein açısından zengin bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, çeşitli soslarla birleştiğinde kendine özgü tatlar ortaya çıkarır. Bu tarifte, tavuk göğsünü nasıl hazırlayacağımızı ve hangi malzemelere ihtiyaç duyacağımızı detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemeler
Hazırlık AşamasıSoslu tavuk göğsü kızartma için öncelikle tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesmek gerekmektedir. Bu işlem, tavukların daha hızlı ve eşit bir şekilde pişmesini sağlar.1. Tavuk göğsü dilimlerini bir kaseye alarak üzerine tuz, karabiber ve pul biber ile marine edin. 2. Başka bir kasede yumurtaları çırpın. 3. Bir başka kasede un ve galeta ununu ayrı ayrı hazırlayın. 4. Marine edilmiş tavuk dilimlerini önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. 5. Kızartma işlemi için derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındıktan sonra tavuk dilimlerini dikkatlice tavaya yerleştirin. 6. Tavuk dilimlerini her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı süzün. Sos HazırlamaSosun hazırlanması, yemeğin lezzetini artırmak için oldukça önemlidir.1. Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve hardalı bir kasede karıştırın. 2. Hazırladığınız sosu kızarttığınız tavuk göğsü dilimlerinin üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriSoslu tavuk göğsü kızartma, yanında çeşitli garnitürler ile birlikte servis edilebilir. Önerilen garnitürler arasında patates püresi, sebze salatası veya pilav yer almaktadır. Ayrıca, taze yeşilliklerle süslenmiş olarak sunulduğunda, görsel açıdan da zenginlik katacaktır. Besin DeğerleriAşağıda, hazırladığımız soslu tavuk göğsü kızartmanın 100 gramı için tahmini besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg Ekstra BilgilerBu tarif, diyet yapanlar için uygun hale getirilebilir. Örneğin, un ve galeta unu yerine badem unu veya tam buğday unu kullanılabilir. Ayrıca, kızartma yerine fırınlama yöntemi tercih edilirse, daha sağlıklı bir alternatif sunulmuş olur. Tavuk göğsü, çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir. Soslu tavuk göğsü kızartma, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Farklı soslar ve garnitürlerle çeşitlendirilerek, damak zevkinize uygun hale getirilebilir. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuk göğsünü marine etmek için kullanılan baharatlar, lezzetin artmasını sağlıyor. Galeta unuyla kaplanması da dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacak. Kızartma işlemi sonrası kağıt havlu üzerine almak, yağın fazlasını alarak daha hafif bir yemek sunmamıza yardımcı olur. Sosun yoğurt ve mayonezle hazırlanması, yemeğe kremamsı bir doku katacak gibi görünüyor. Yanında önerilen patates püresi ya da sebze salatası ile servis edildiğinde, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemek ortaya çıkacağı kesin. Ayrıca diyet yapanlar için alternatif malzemelerle tarifin uyarlanabilir olması da çok pratik! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Siz daha önce bu tarifi denediniz mi? Nasıl oldu?
Cevap yazMerhaba Ulutekin,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Gerçekten tarifin detaylarına dikkat etmişsiniz ve her bir aşamasının lezzete katkısını güzel bir şekilde vurgulamışsınız. Tavuk göğsünün marine edilmesi ve galeta unuyla kaplanması, yemeğin çıtırlığını artıran önemli unsurlar. Kızartma sonrası kağıt havlu kullanarak yağı almak da sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Sosun yoğurt ve mayonezle hazırlanması, özellikle kremamsı bir tat arayanlar için harika bir tercih. Yanında patates püresi veya sebze salatası ile sunulması, hem görsellik hem de tat açısından zenginlik katıyor. Diyet yapanlar için tarifin uyarlanabilir olması ise gerçekten pratik bir avantaj sağlamış.
Ben bu tarifi daha önce denemedim ama denemeyi kesinlikle düşünüyorum. İlk fırsatta yapıp sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Siz denediyseniz, deneyimlerinizi merak ediyorum!
Sevgiler!