Sucuklu Mantarlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Sucuklu mantarlık yumurta, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Protein ve besin değeri yüksek olan bu kahvaltı seçeneği, sucuk ve mantarın uyumuyla damakları şenlendirir. Pratik hazırlanışıyla, misafirler için de ideal bir alternatif sunar.
05 Ekim 2024
Sucuklu mantarlı yumurta, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli kahvaltı alternatiflerinden biridir. Hem protein açısından zengin hem de doyurucu bir seçenek olan bu tarif, özellikle kahvaltılarda tercih edilmektedir. Sucuk ve mantar kombinasyonu, yumurtanın besleyici özellikleriyle birleşerek, damak çatlatan bir lezzet sunar.

Malzemeler


Bu lezzetli tarifi hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yumurta
  • 100 gram sucuk
  • 150 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Sucuklu mantarlı yumurta tarifinin hazırlanması oldukça pratik ve hızlıdır. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair detaylar bulunmaktadır:
  • Öncelikle sucukları dilimleyin. İsterseniz küp şeklinde de doğrayabilirsiniz.
  • Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Eğer büyükse, daha küçük parçalar halinde kesebilirsiniz.
  • Soğanı soyun ve ince ince doğrayın.
  • Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa önce soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine sucukları ekleyin ve sucuklar biraz kızarana kadar pişirin.
  • Daha sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, yumurtaları kırın ve tuz, karabiber ekleyin. Yumurtaların beyazı pişene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Yumurtalar piştikten sonra, isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri


Sucuklu mantarlı yumurta, yanında taze ekmek, simit veya pita ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca, salatalar ve yoğurt gibi hafif yan yemeklerle de zenginleştirilebilir. Bu lezzetli kahvaltı, misafirleriniz için de harika bir seçenek olacaktır.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 porsiyon sucuklu mantarlı yumurta tarifinin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 27 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 800 mg

Ekstra Bilgiler

Sucuklu mantarlı yumurta yaparken, kullanılan sucuk türü lezzeti etkileyebilir. Geleneksel Türk sucukları tercih edilebileceği gibi, daha az yağlı veya baharatlı alternatifler de kullanılabilir. Mantar olarak ise, champignon veya shiitake gibi çeşitler tercih edilebilir. Ayrıca, yumurtaların pişirme süresi isteğe bağlı olarak ayarlanabilir; daha az pişmiş yumurtalar tercih ediliyorsa, beyazlarının pişmesi yeterli olacaktır. Bu tarif, sadece kahvaltılarda değil, hafif bir akşam yemeği ya da atıştırmalık olarak da sunulabilir. Mantar ve sucuk, farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir, örneğin biber veya kabak ekleyerek daha fazla vitamin ve mineral alımını sağlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ferruh 04 Ekim 2024 Cuma

Sucuklu mantarlı yumurta tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kahvaltıda bu tür doyurucu ve lezzetli bir seçenek olması çok hoşuma gidiyor. Sucuk ve mantarın birleşimi gerçekten harika bir tat yaratıyor. Tarifin pratikliği de çok cazip. Taze ekmek veya simit ile servis edilmesi önerisi de mükemmel. Peki, sucuk olarak hangi türü kullanmak daha iyi olur? Geleneksel Türk sucukları mı, yoksa daha az yağlı alternatifler mi tercih edilmeli?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ferruh,

Sucuklu mantarlı yumurta tarifine olan heyecanını paylaşmak harika! Kahvaltıda doyurucu ve lezzetli seçenekler arayanlar için gerçekten mükemmel bir tercih. Sucuk ve mantarın uyumu, kahvaltıya bambaşka bir tat katıyor.

Sucuk Seçimi
Sucuk konusunda tercihin, damak zevkine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Geleneksel Türk sucukları zengin baharatları ve yoğun aromasıyla gerçekten eşsiz bir lezzet sunarken, daha az yağlı alternatifler de sağlıklı bir seçenek olabilir. Eğer daha hafif bir tat arıyorsan, az yağlı sucuklar tercih edebilirsin; ancak klasik bir lezzet istiyorsan, geleneksel Türk sucukları harika bir seçim olacaktır.

Her iki seçeneği de deneyerek hangisini daha çok sevdiğini keşfetmeni öneririm. Taze ekmek veya simit ile servis etmek ise gerçekten güzel bir dokunuş. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni