Susamlı küçük kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik yapılışı hem de lezzetiyle öne çıkar. Bu tarif, hem evde misafir ağırlarken hem de günlük atıştırmalık olarak tüketmek için idealdir. İşte bu lezzetli kurabiyenin tarifi ve malzemeleri: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle tereyağı veya margarini bir kaba alarak, yumuşak bir kıvam alana kadar karıştırın. 2. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. 3. Kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tuzu ekleyin. 4. Son olarak, unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ardından susama bulayın. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Servis ÖnerisiSusamlı küçük kurabiyeleri sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Misafirlerinize ikram ederken üzerine biraz daha susam serpebilir veya kurabiyeleri şekil vererek sunabilirsiniz. Besin DeğerleriEkstra BilgilerSusam, besin değerleri açısından zengin bir tohumdur. Omega-3 yağ asitleri, protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir atıştırmalık olma özelliği taşır. Ayrıca, kurabiyelerin içine isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya kuru meyve gibi malzemeler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Bu tarif, vegan ve glütensiz diyetine uygun olarak da uyarlanabilir. Bu lezzetli kurabiyeleri denemeniz ve sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Susamlı küçük kurabiyelerin çay saatlerinde ne kadar lezzetli olabileceğini deneyimlemiş biri olarak, hazırlık aşamasındaki adımları oldukça pratik buldum. Özellikle hamurun yumuşak bir kıvamda olması gerektiği detayı dikkatimi çekti. Susamın besin değerleri açısından zengin olması da bu tarifin sağlıklı bir atıştırmalık olmasını sağlıyor. Misafirlere sunarken üzerine biraz daha susam serpmek fikri gerçekten hoş, bu detaylar kurabiyelere görsel bir zenginlik katıyor. Sizce bu tarifte ceviz veya fındık eklemek, tadı nasıl etkiler?
Cevap yazMerhaba Ulutaş,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Susamlı kurabiyelerin çay saatlerine harika bir eşlik ettiğini düşünüyorum. Hamurun yumuşak kıvamda olması gerçekten de önemli bir detay; bu, kurabiyelerin ağızda dağılmasını sağlıyor.
Susamın Besin Değeri açısından zenginliği ise tarifin sağlıklı atıştırmalık olmasına katkı sağlıyor. Üzerine serpeceğiniz ekstra susam, hem görselliği artırıyor hem de lezzeti pekiştiriyor.
Ceviz veya Fındık Eklemek konusunda ise, bence harika bir fikir! Bu kurabiyelere ceviz veya fındık eklemek, tadını daha da derinleştirir ve kıvamında bir farklılık yaratır. Ayrıca, fındık veya ceviz, kurabiyelere hafif bir çıtırlık katarken besin değerini de artıracaktır.
Deneyeceğiniz için şimdiden afiyet olsun!