Sütlü Biber Kavurması Kahvaltılık Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz Biber Kavurması, Türk mutfağının lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Taze biberlerin, domateslerin ve sütün bir araya geldiği bu tarif, sağlıklı ve pratik bir alternatif sunar. Zengin içerikleriyle kahvaltı sofralarınıza farklı bir tat katmayı hedefler.
09 Ekim 2024

Sütsüz Biber Kavurması Kahvaltılık Tarifi ve Malzemeleri


Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biridir ve zengin bir kahvaltı sofrası, sağlıklı bir yaşam tarzının temel taşlarından birini oluşturur. Bu yazıda, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan Sütlü Biber Kavurması'nın tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Sütlü Biber Kavurması için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sütlü Biber Kavurması'nın hazırlanışı oldukça basittir ve kısa sürede yapılabilir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, biberleri yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ince ince yemeklik doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarını soyarak, küp küp doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Biberler yumuşadıktan sonra doğradığınız domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Son olarak, sütü ilave edin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın.

Servis Önerisi

Sütlü Biber Kavurması, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Kahvaltı sofrasında, taze ekmek ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında zeytin, peynir ve yeşil salata ile dengeli bir kahvaltı oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Sütlü Biber Kavurması'nın 1 porsiyonunda yaklaşık olarak bulunabilecek besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 10 g
  • Diyet Lif: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Sütlü Biber Kavurması, özellikle yaz aylarında taze biberler ile yapıldığında daha lezzetli olur. Ayrıca, tarifte kullanacağınız süt miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir tat için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Bu tarif, vejetaryen beslenme tarzını benimseyen kişiler için de uygun bir seçenektir. Kahvaltı sofralarınızı zenginleştirmek ve farklı lezzetler denemek istiyorsanız, Sütlü Biber Kavurması'nı mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sağan 04 Ekim 2024 Cuma

Sütsüz Biber Kavurması tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği yapmayı çok istedim. Özellikle kahvaltılarda zengin bir seçenek sunması harika. Malzemeleri oldukça basit ve ulaşılabilir. Biberleri kış aylarında kullanmayı düşünüyorum, acaba yaz sebzeleriyle yapılanı daha mı lezzetli olur? Ayrıca, süt miktarını damak zevkimize göre ayarlamak gerçekten iyi bir fikir. Sizce hangi ek malzemelerle bu tarifi zenginleştirebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sağan,

Sütsüz Biber Kavurması tarifi gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Kahvaltılarda yer alması, özellikle enerji verici ve sağlıklı bir alternatif sunması açısından çok güzel bir tercih. Biberleri kış aylarında kullanmayı düşünmen harika, ancak yaz sebzeleriyle de oldukça lezzetli olabilir. Yazın taze biberlerin yanı sıra, domates ve kabak gibi sebzelerle de zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsin.

Ek Malzemeler olarak, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlar (örneğin, kararbiber, pul biber ya da kekik) eklemek yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, istersen üzerine taze otlar, yoğurt veya beyaz peynir ile servis ederek sunumunu da güzelleştirebilirsin. Böylece damak zevkine hitap eden, zengin bir tarif elde etmiş olursun. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni