Sütlü irmikli revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İrmik kullanılarak hazırlanan bu tatlı, yumuşak dokusu ve şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Süt ile zenginleştirilen tarifi, özellikle misafirler için sunumda tercih edilen lezzetlerden biridir. MalzemelerSütlü irmikli revani tarifi için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSütlü irmikli revani yapımına başlarken, öncelikle şerbeti hazırlamak gerekir. Şerbetin soğuması için bir süre bekletilmesi gerekecektir. 1. Şerbetin Hazırlanması: - Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. - Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. - Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Kek Harcının Hazırlanması: - Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Ardından süt, sıvı yağ, irmik ve unu ekleyin. - Kabartma tozu ve vanilini de ilave ederek karıştırmaya devam edin. - Karışım homojen hale geldiğinde, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. 3. Pişirme Süreci: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin. 4. Şerbetleme: - Fırından çıkan sıcak keke, soğuyan şerbeti dökün. - Şerbetin keke iyice çekmesi için bir süre bekletin. Servis ÖnerileriSütlü irmikli revani, dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerine hindistancevizi, ceviz veya fındık serpiştirerek süslemek, tatlıya farklı bir dokunuş katacaktır. Ayrıca yanında bir çay veya Türk kahvesi ile servis edilmesi önerilir. Besin DeğerleriSütlü irmikli revani, ortalama olarak 1 dilim (yaklaşık 100 gram) için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Sonuç olarak, sütlü irmikli revani, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sunmak için harika bir tercihtir. |
Bu sütlü irmikli revani tarifini okuduktan sonra kesinlikle denemek istiyorum! Özellikle şerbetin soğuması için bekletilmesi gerektiğini yazmanız, önceden hazırlık yaparak zamandan tasarruf etmemi sağlayacak. Kek harcını hazırlarken dikkat edilmesi gerekenlerin net bir şekilde belirtildiği bu aşamaları takip etmek çok kolay görünüyor. Ayrıca üzerini hindistancevizi veya cevizle süslemek harika bir fikir. Yanında çay veya Türk kahvesi ile servis edilmesi de bu tatlının tadını daha da artıracak gibi. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; özellikle 250 kcal kalori, tatlı bir kaçamak için kabul edilebilir bir miktar. Gerçekten özel günler için yapabileceğim harika bir lezzet!
Cevap yazMerhaba Tilal,
Bu sütünlü irmikli revani tarifine duyduğun ilgi gerçekten sevindirici! Tarifin detaylarıyla birlikte, şerbetin soğuması için bekletilmesi gerektiğini belirtmen harika bir nokta. Hazırlık sürecinde zaman kazanmak, mutfakta işlerimizi kolaylaştırır. Kek harcını hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktaların net bir şekilde belirtilmesi, tarifin başarısı için oldukça önemli. Üzerini hindistancevizi veya cevizle süslemek ise gerçekten hoş bir dokunuş katıyor.
Çay veya Türk kahvesi ile servis etmek, bu tatlının lezzetini artıracak güzel bir tercih. Besin değerlerinin dengeli olması, bu tatlının özel günlerde tercih edilmesini de kolaylaştırıyor. 250 kcal'lik bir tatlı, kaçamak yapmak isteyenler için makul bir miktar. Umarım tarifini denedikten sonra harika sonuçlar alırsın!
Afiyet olsun!